10 ארוחות דיאטה טעימות

1. תבשיל הודו דיאט עם שעועית ירוקה, פלפלים ותרד

רכיבים

• 70 גרם שעועית ירוקה;
• ½ פלפל;
• שן שום אחת;
• 1 כפית שמן זית
• 1 כפית ג'ינג'ר מגורר דק
• 120 גרם הודו טחון;
• צרור תרד 1
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.

הכנה

מרתיחים את השעועית הירוקה 5-7 דקות. חותכים את פלפל הפעמון לחתיכות, קוצצים את השום.

מחממים שמן במחבת על אש בינונית. שמים שם את השום, הג'ינג'ר והפלפל, ומטגנים כמה דקות.

מוסיפים את ההודו ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהבשר הופך לבן. זורקים את התרד הקצוץ ומכסים את התבנית. לאחר 3-4 דקות מוסיפים שעועית, מלח ופלפל. מערבבים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כמה דקות.

לכל 100 גרם: 86.4 קק"ל, 8 גרם חלבון, 4 גרם שומן, 3.4 גרם פחמימות.

2. אורז דיאט כרובית עם ירקות וביצים

רכיבים

• ראש כרובית אחד;
• בצל 1;
• גזר אחד;
• 1 כפית שמן זית
• 120 גרם אפונה ירוקה קפואה;
• 2 ביצים;
• 1 כף רוטב סויה
• כמה ענפי בצל ירוק.

הכנה

לְפַרֵק כרובית על תפרחות. טוחנים אותם בבלנדר כך שהמסה תידמה לאורז. חותכים בצל וגזר לקוביות קטנות.

מחממים שמן במחבת. קולים את הבצל והגזר כ -5 דקות על אש בינונית. הוסף כרוב ואפונה מופשרת ובשל, תוך כדי ערבוב מדי פעם, במשך כמה דקות.

צרו שקע באמצע הירקות והקציפו פנימה את הביצים. מערבבים בעדינות את הביצים לאורז עד שהן מבושלות לחלוטין.

מתבלים את המנה ברוטב סויה. מפזרים בצל ירוק קצוץ לפני ההגשה.

לכל 100 גרם: 52.6 קק"ל, 3.8 גרם חלבון, 1.8 גרם שומן, 6.5 גרם פחמימות.

3. מרק דיאטטי העשוי מעדשים וירקות אדומים

רכיבים

• גזר אחד;
• 2 גבעולי סלרי;
• בצל 1;
• 1 כף שמן זית
• מלח לטעימה;
• תבלינים אהובים - אופציונליים, לפי הטעם;
• 170 גרם עדשים אדומות;
• 1 ליטר מים;
• 1 עלה דפנה מיובש;
• 2 כפות מיץ לימון.

הכנה

חותכים גזר, סלרי ובצל לקוביות קטנות. מחממים שמן בסיר או במחבת עמוקה, מוסיפים ירקות ומלח. אפשר להוסיף תבלינים אחרים. מטגנים תוך ערבוב מדי פעם כ -5 דקות.

מוסיפים קטניות, מים ולברושקה. הביאו את הנוזל לרתיחה, הורידו את האש, והבשלו, מכוסה, במשך 20-25 דקות. עדשים צריך להיות מבושל ורך.

מוציאים מרק מהכיריים, מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.

לכל 100 גרם: 122 קק"ל, 7 גרם חלבון, 2 גרם שומן, 17.4 גרם פחמימות.

4. תבשיל דיאט עם עוף וברוקולי

רכיבים

• 5 ביצים;
• 500 מ"ל יוגורט טבעי או יווני;
• 2 שיני שום;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• 500 גרם פילה עוף;
• תפרחות של 500 גרם ברוקולי.

הכנה

הקציפו את הביצים והיוגורט לתערובת אחידה. מוסיפים שום קצוץ, מלח ופלפל.

חותכים את העוף לפרוסות בינוניות, מפרקים את הברוקולי לתפרחות. מניחים את הפילטים והירקות בתבנית אפייה ומכסים בתערובת הביצים. מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס למשך כ- 50 דקות.

לכל 100 גרם: 80 קק"ל, 10.5 גרם חלבון, 2.7 גרם שומן, 3 גרם פחמימות.

5. סלט סלק דיאט עם פטה, חומוס ורוטב לימון

רכיבים

• 1-2 סלק (250 גרם);
• 50 גרם פטה;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• 50 גרם מְבוּשָׁל או גרגרי חומוס משומרים;
• 1 כפית מיץ לימון
• 1 כפית שמן זית
• שן שום אחת;
• מלח לטעימה;

הכנה

מרתיחים את הסלק עד שמוכן. ואז מצננים, מקלפים וחותכים לקוביות. פורסים גם את הפטה. קוצצים את הפטרוזיליה דק.

מוסיפים את גרגרי החומוס למרכיבים המוכנים. שלב בנפרד מיץ לימון, שמן, שום טחון ומלח. מתבלים את הסלט ברוטב שנוצר.

לכל 100 גרם: 98 קק"ל, 4 גרם חלבון, 5 גרם שומן, 9 גרם פחמימות.

6. סלט מלפפונים דיאט עם רוטב נענע וקפיר

רכיבים

• 2-3 מלפפונים (300 גרם);
• ½ צרור פטרוזיליה;
• כמה ענפי נענע;
• 150 גרם קפיר דל שומן;
• 2 שיני שום;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
• פלפל אדום גרוס לפי הטעם.

הכנה

חותכים את המלפפונים לפרוסות, קוצצים את הפטרוזיליה והנענע. מוסיפים לקפיר שום קצוץ, מלח, פלפלים שחורים ואדומים. מניחים ירקות ועשבי תיבול ברוטב ומערבבים.

לכל 100 גרם: 29 קק"ל, 2 גרם חלבון, 0.4 גרם שומן, 4 גרם פחמימות.

7. סלט עוף דיאטטי עם אבוקדו ותירס

רכיבים

• 120 גרם פילה עוף;
• 1 עלה דפנה מיובש;
• נורות;
• ½ אבוקדו;
• תירס משומר 80 גרם;
• כמה ענפי פטרוזיליה;
• מלח לטעימה;
• 2 כפות מיץ לימון.

הכנה

מרתיחים את העוף עד שמוכן במים עם עלי דפנה. מצננים וחותכים לגושים או סיבים.

חותכים את הבצל לקוביות קטנות ואת האבוקדו לקוביות גדולות יותר. מוסיפים לפילה בצל, אבוקדו, תירס, פטרוזיליה קצוצה, מלח ומיץ לימון ומערבבים.

לכל 100 גרם: 111 קק"ל, 9.7 גרם חלבון, 5 גרם שומן, 5 גרם פחמימות.

8. אגסים אפויים בדיאטה עם גבינת קוטג 'וקינמון

רכיבים

• 2 אגסים;
• 100 גרם גבינת קוטג 'דלת שומן;
• 50 גרם יוגורט טבעי או יווני;
• 1 כפית קינמון טחון
• 2 כפיות דבש.

הכנה

חותכים את האגסים לחצי לאורך ומגרדים את המרכז. שלבו קרד, יוגורט וקינמון לתערובת אחידה. התחל עם מסה זו של פרי.

מניחים את החסר בתבנית כשהמילוי כלפי מעלה. אופים כ- 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. יוצקים דבש על האגסים המוגמרים לפני ההגשה.

לכל 100 גרם: 69 קק"ל, 4.7 גרם חלבון, 0.7 גרם שומן, 12 גרם פחמימות.

9. שייק תפוח וסלרי דיאט

רכיבים

• 4 תפוחים ירוקים;
• 6 גבעולי סלרי;
• 2 עלי כרוב;
• 250 מ"ל מים (או כנדרש).

הכנה

קלפו תפוחים וזרעים. חותכים את הפירות והסלרי לחתיכות. מקציפים את כל החומרים בעזרת בלנדר ומדללים במים.

לכל 100 גרם: 34.5 קק"ל, 0.9 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן, 6.6 גרם פחמימות.

10. שייק דיאטת אבוקדו אוכמניות

רכיבים

• בננה אחת;
• Oc אבוקדו;
• 120 גרם אוכמניות;
• קורט קינמון;
• 120 מ"ל מים (או לפי הצורך).

הכנה

חותכים את בננת ועיסת האבוקדו לפרוסות. הקציפו אותם עם בלנדר יחד עם האוכמניות, הקינמון והמים.

לכל 100 גרם: 99 קק"ל, 1.4 גרם חלבון, 4.9 גרם שומן, 12.8 גרם פחמימות.