10 לחמניות מעניינות עם כל מיני מילויים
תוכנית חינוכית מזון / / December 31, 2020
חטיפים מעוררי פה בשר חזיר, מלפפונים, לביבות, לוואש, דגים ועוד.
1. חזיר לחמניות עם גבינה, ביצים וגזר קוריאני
רכיבים
- 2 ביצים;
- גבינה מעובדת אחת (90 גרם);
- 1-2 כפות גזר קוריאני;
- 1-2 כפות מיונז;
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- כל ירק - אופציונלי, לפי הטעם;
- 200 גרם חזיר.
הכנה
מרתיחים קשה את הביצים, מצננים וקולפים. מגררים ביצים וגבינה קרה על פומפיה דקה או חותכים לקוביות. קוצצים את הגזר דק. מוסיפים מיונז ופלפל לכל המרכיבים הללו ומערבבים. אתה יכול לשים כמה ירקות קצוצים.
חותכים את החזיר לפרוסות דקות מאוד. אתה יכול לקחת את החיתוך המוגמר. מניחים מעט מילוי על כל פרוסת חזיר ומגלגלים לרולדה. אם הם מתפרקים, אבטח בעזרת שיפודים. מקשטים בעשבי תיבול אם רוצים.
הכן🥩
- 10 לחמי בשר טעימים שכל המשפחה תאהב
2. לחמניות מלפפון עם גבינת שמנת ודגים אדומים
רכיבים
- 90 גרם דג אדום מעושן;
- כמה ענפי שמיר;
- 220 גרם גבינת שמנת;
- ½ כפית שום מיובש;
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- 2 מלפפונים ארוכים.
הכנה
חותכים את הדג לחתיכות קטנות, קוצצים את השמיר. שלב אותם עם גבינת שמנת, שום ופלפל. פורסים את המלפפונים לאורכם לרצועות דקות מאוד. משמנים כל אחד במילוי, רק קצר מהקצה, ומגלגלים אותם לגלילים.
לְנַסוֹת🥒
- 8 מתכוני מלפפונים קוריאניים, כולל לחורף
3. גלילי לבש עם גזר קוריאני, חזיר ועגבנייה
רכיבים
- 200 גרם חזיר;
- 2-3 עגבניות;
- לחם פיתה דק 1;
- 2-3 כפות מיונז;
- 150 גרם גזר קוריאני;
- חצי צרור שמיר - אופציונלי.
הכנה
קוצצים חזיר ועגבניות לקוביות קטנות. גלגלו את לחם הפיתה והברישו אותו במיונז. מורחים עליו את החזיר, העגבניות והגזר. ניתן להוסיף שמיר קצוץ. מגלגלים בעדינות את לחם הפיתה וחותכים לחתיכות.
בחר אפשרויות אחרות😋
- 10 לחמניות פיתה טעימות שכל אחד יכול להכין
4. לחמניות לביבות ביצה עם מקלות סרטנים וגבינה
רכיבים
- 3 ביצים;
- 1-2 כפות שמן צמחי;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 3 מקלות סרטנים;
- 1-2 כפות מיונז;
- כמה ענפי שמיר.
הכנה
מקציפים ביצה אחת עם מטרפה ומורחים אותה על תבנית השמן החמה. מטגנים קלות משני הצדדים ליצירת לביבה. אופים עוד שניים מאותו דבר ומגניבים.
מגרדים את הגבינה בפומפיה גסה. פרוש כל מקל סרטנים והניח אותם בנפרד על הלביבות. מפזרים גבינה, מכסים ברשת מיונז ושמיר קצוץ. מרדדים כל פנקייק לגליל הדוק וחותכים למספר חלקים.
לקחת הערה🥗
- 10 סלטים מעניינים עם מקלות סרטנים
5. לחמניות מלפפון עם חזיר, גבינה ואבוקדו
רכיבים
- אבוקדו 1 קטן;
- שן שום אחת;
- 2 כפיות מיץ ליים
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- 2 מלפפונים ארוכים;
- 100-150 גרם חזיר;
- 6-8 פרוסות גבינה דקות;
- כמה ענפי פטרוזיליה.
הכנה
ללוש עיסת אבוקדו עם מזלג. מוסיפים שום קצוץ, מיץ ליים, מלח ופלפל ומערבבים. בעזרת חותכן ירקות או מכשיר אחר חותכים את המלפפונים לאורכם לרצועות דקות מאוד ואחידות. תזדקק לכ- 15 מהן.
הניחו את הרצועות על הלוח כך שהקצוות הארוכים חופפים מעט. מורחים את האבוקדו המעוך על המלפפונים. מורחים פרוסות חזיר דקות מעל, ומניחים גבינה מעל. ואז מגלגלים בעדינות לגליל הדוק, מתחיל בצד הארוך.
חותכים את הלחמניות למספר חלקים ומאבטחים בעזרת קיסמים. בוזקים פטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.
פנק את עצמך🥑
- איך מכינים גוואקמולה קלאסית - חטיף לאוהבי חריף
6. חזיר מתגלגל עם טונה, ביצים ופלפל
רכיבים
- 4 ביצים;
- 100 גרם טונה משומרת;
- פלפל אנגלי טרי או כבוש
- 3-4 כפות מיונז + לקישוט (לא חובה);
- 200-250 גרם חזיר;
- כמה זיתים לקישוט, לא חובה.
הכנה
מרתיחים קשה את הביצים, מצננים וקולפים. מועכים את הביצים והדגים בעזרת מזלג. חותכים את הפלפל לקוביות קטנות. מערבבים את כל החומרים עם מיונז.
פורסים את החזיר לפרוסות דקות מאוד - אפשר להשתמש בחתך מוכן. הניחו את המילוי על כל ביס וגלגול. מקשטים במיונז וזיתים אם רוצים.
סימניה👍
- 10 סלטים טעימים עם שימורי טונה
7. לחמניות דג אדום עם גבינת שמנת
רכיבים
- 200 גרם דג אדום מעושן;
- 100-150 גרם גבינת שמנת;
- 2 כפיות מיץ לימון - לא חובה;
- כמה ענפי פטרוזיליה.
הכנה
חותכים את הדג לפרוסות ארוכות. מערבבים גבינה עם מיץ לימון אם רוצים. מברישים את הדג בגבינה, מגלגלים עם לחמניות ומאובטחים בשיפודים. מקשטים בפטרוזיליה.
התייחסו לאהוביכם🍗
- 10 מתכוני גלילי עוף שיביאו את כל המשפחה סביב השולחן
8. לחמניות מלפפון עם פטה, פלפל ועגבנייה
רכיבים
- ½ פלפל אנגלי;
- עגבניה אחת;
- 200 גרם פטה;
- מלח לטעימה;
- 2 מלפפונים ארוכים;
- כמה נוצות בצל ירוק הן אופציונליות.
הכנה
חותכים את הפלפל והעגבנייה הקלופה לחתיכות קטנות. מועכים את הפטה במזלג ומערבבים עם הירקות. מלח.
פורסים את המלפפונים לאורכם לרצועות דקות מאוד. מניחים מעט מילוי על הקצה ומגלגלים. במידת הצורך, אבטח בעזרת שיפודים או קשר עם נוצות בצל דקות.
למדו מתכונים חדשים🍴
- 10 לחמניות קישואים עם גבינה, עוף, גבינת קוטג ', ביצים ועוד
9. לחמניות טורטיה עם אבוקדו, עגבנייה וגבינת שמנת
רכיבים
- אבוקדו 1;
- עגבנייה קטנה אחת;
- גבינת שמנת 60 גרם;
- כמה ענפי פטרוזיליה;
- 1 כפית מיץ ליים
- ½ כפית שום מיובש או שן טרי אחת
- ½ כפית פפריקה;
- מלח לטעימה;
- פלפל שחור גרוס - לפי הטעם;
- 2 טורטיות.
הכנה
חותכים את האבוקדו והעגבניה לקוביות קטנות. מוסיפים גבינה, פטרוזיליה קצוצה, מיץ ליים, שום קצוץ מיובש או טרי, פפריקה, מלח ופלפל. מערבבים היטב. מורחים את המלית על הטורטיות. מגלגלים אותם וחותכים למספר חלקים.
לְנַסוֹת🧐
- איך מכינים לחמניות אביב - חטיף אסייתי קליל
10. לחמניות נקניקיות עם גבינת שמנת, פלפל וזיתים
רכיבים
- 150-200 גרם סלאמי או נקניק אחר;
- גבינת שמנת 230 גרם;
- ½ פלפל אנגלי;
- כמה ענפי פטרוזיליה;
- חופן זיתים.
הכנה
חותכים את הנקניק לפרוסות דקות מאוד. ניתן להשתמש בפרוסות מוכנות. מורחים ניילון נצמד על השולחן ומניחים את הצלחות החופפות זו את זו כך שתקבלו מלבן.
מברישים את הנקניק בעדינות בגבינת שמנת. מניחים חתיכות פלפל קטנות על צד אחד צר, פטרוזיליה קצוצה באמצע ואז חתיכות זיתים.
מרדדים הכל לגליל הדוק בעזרת ניילון פלסטי. אוטמים את הקצוות בנייר כסף ומעבירים למקרר לשעתיים לפחות. ואז חותכים לגלילות מחולקות.
קרא גם👩🍳
- 12 חטיפים פשוטים שיעזרו לכם בכל מצב
- 10 מתכונים לגלילי חצילים חמים וקרים
- 11 חטיפי בירה טעימים לעייפים מצ'יפס בחנות
- 12 מתאבנים טעימים ליין אדום ולבן
- 12 חטיפים מקוריים לשולחן החגיגי