איך אוכלים זרעים נכון: 6 פריצות חיים שיהפכו את החיים לטעים ובריאים יותר
מזון / / December 31, 2020
הטיפים שלנו לאכילת גרעיני חמניה קלויים יעניקו לכם נקודת מבט רעננה על החטיף הטעים, הממלא ועשיר בוויטמינים.
1. נשא זרעי חמניות במיכל עם תאים
המיכל יחסוך ממך בעיות בקליפות: אתה יכול לשים זרעים בתא אחד, ולשים ניקוי בשני. אסתטי ונקי: אין קליפות על השולחן או על הקרקע. כדי לאכול בדרכים, לא לירוק או לזרוק קליפות על האדמה, אתה יכול לשים חתיכת פרי בכיס הז'קט, מעיל הגשם או מעיל הרוח שלך - שקית אקולוגית מבד רב פעמי - ולשים שם את חומרי הניקוי.
בונוס: פריצת חיים לגננים. אל תזרקו את הקליפה, זה יהפוך לניקוז טוב ולמלת.
2. השתמש בבלנדר כדי לקלף זרעים במהירות
בעזרת שיטה זו תוכלו להפריד קילוגרם שלם של זרעים מהקליפה תוך 10 דקות. כל מה שאתה צריך זה בלנדר, מסננת, צלחת עמוקה והזרעים עצמם: הם חייבים להיות מטוגנים היטב. יש רק שלושה שלבים להשלים.
- מניחים את הזרעים בבלנדר. טוחנים אותם כ -3 דקות במצב פועם: תחילה במהירות נמוכה, ואז במהירות גבוהה. לנער את הזרעים מדי פעם כדי להחליף את השכבות העליונות והתחתונות.
- יוצקים את הזרעים לקערת מים, המתן 5 דקות: במהלך תקופה זו הקליפה תצוף אל פני השטח, והזרעים יטבעו.
- מוציאים את הקליפה עם כף, מפרידים את הזרעים מהמים במסננת.
ניתן לייבש זרעים קלופים, לקפל אותם למיכל ולאחסן אותם במקרר: ניתן לאחסן שם עד שלושה חודשים. ישן קצת כל יום ולקחת אותו איתך כחטיף לעבודה או לבית הספר. זרעי חמניות הם חטיף מזין: מנה אחת (35 גרם) מכילה כ -6 גרם חלבון וכמעט 4 גרם סיבים. השילוב הזה יעצים אותך לאורך זמן.
למידע נוסף על זרעים
3. הוסיפו זרעים לסלטים, דייסות ומאפים
למשל, שיבולת שועל, ביסקוויטים, לחמניות, סלטים מירקות גולמיים או אפויים. ניתן גם לקשט שייקים או יוגורט עם זרעים. זה יהפוך את האוכל לטעים ובריא יותר. הזרעים מכילים מגוון שלם של ויטמינים ומינרלים:
- ויטמיני B לְשַׁפֵּרתוסף ויטמין B12 בטיפול בהפרעות דיכאון גדולות מצב רוח, להוסיףמצב ויטמין ומינרלים: השפעות על ביצועים גופניים אֵנֶרְגִיָה;
- ויטמין תומךויטמין איכות הראייה ומצבם הטוב של הריריות;
- ויטמין די מתחזקויטמין די חסינות, תומך בבריאות הלב, משפר את חילוף החומרים;
- ויטמין E מגןויטמין E תאים מנזק, מאיץ את ריפוי העור;
- מגנזיום עוזרמגנזיום לווסת את העבודה של מערכת העצבים והיא מעורבת ביותר מ- 600 תהליכים בגוף;
- סִידָן מתחזקסִידָן עצמות, שומר על טונוס השרירים, מסייע למערכת ההורמונלית;
- סֵלֶנִיוּם משפיע באופן חיוביסֵלֶנִיוּם על חסינות ומונע מחלות מסוכנות;
- אומגה 6 משתפראין צורך להימנע משומני אומגה 6 בריאים עבודת הלב.
4. הכינו משחת זרעים
חמאת חמניות היא אלטרנטיבה מגניבה לחמאת בוטנים עבור אנשים הסובלים מאלרגיות לאגוזים. ופשוט מוצר טעים שתוכלו להוסיף לתזונה. כדי להכין אותו צריך רק שלושה מרכיבים: זרעים, סוכר ומלח.
המתכון פשוט ככל האפשר:
- מטגנים את הזרעים הקלופים בתנור או על הכיריים עד שהם חומים זהובים. או לקנות זרעים קלויים בחנות, אז אתה רק צריך להפריד אותם מהקליפה.
- מניחים את הזרעים בבלנדר בצורת S. מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
- טוחנים עד לקבלת עיסה שמנת.
את כל! העבירו את הפסטה לצנצנת והכניסו למקרר. בצורה זו ניתן לאחסן אותו עד חודש.
5. אכלו זרעי חמניות להרגעה
הגדרת זרעי חמניות תעזור לכם להירגע לפני שנבחנים, במהלך קשיים בעבודה או בחיים. תהליך הפיצוח עצמו גורם לך להסיח את הדעת ממחשבות לא נעימות, ויש גם הסבר מדעי להשפעה המרגיעה של זרעים. הם מכילים את חומצת האמינו טריפטופן: הוא מקדם את ייצורו של "הורמון השמחה" סרוטונין ועוזרטריפטופן מקור חלבון כטיפול יעיל להפרעת חרדה חברתית להתמודד עם חרדה.
6. השתמש בזרעים כחטיף לערב סרטים או למסיבה עם חברים
תכולת הקלוריות בזרעים ובחטיפים פופולריים אחרים - צ'יפס, קרקרים, פופקורן - זהה בערך: בין 400 ל -550 קלוריות ל 100 גרם. אבל ההרכב ומערכת האלמנטים השימושיים שונים. הזרעים אינם מכילים חומרים מסרטנים, ניחוחות, משפרי טעם ותוספים אחרים. אבל יש ויטמינים חיוניים, סיבים וחלבון. כמו כן, מכיוון שצריך לקלף את הזרעים, תאכלו אותם זמן רב יותר, מה שאומר שתאכלו פחות.
נְקִישָׁה