0
צפיות
אפשר לאכול פטריות מלוחות לא רק ככה, אלא גם להכין מהן מנות טעימות ולבביות. התבשיל הטעים הזה ייקח לכם מינימום מזמן ומאמץ.
שוטפים את הפטריות ביסודיות מהמלוח, ומאפשרים למים להתנקז, חותכים אותן לחתיכות קטנות.
מרתיחים את החלב ומוסיפים את פירורי הלחם.
בזמן שהתערובת מתקררת, מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מוסיפים חלמונים, קמח ו -2 כפות שמן צמחי לתערובת החלב ופירורי הלחם. מערבבים היטב.
לאחר מכן הוסיפו שם פטריות קצוצות, גבינה מגורדת גס ותבלינים. הקציפו את החלבונים לקצף והוסיפו בעדינות לתערובת.
ואז שלח את המסה לסיר איטי, הגדר את מצב "אפייה" לחצי שעה.
מגישים את הקדירה המבושלת עם שמנת חמוצה.
5.02