19/12/2019
0
צפיות
אם אתה רוצה משהו פשוט אך שונה, נסה את המתכון הזה. מרק כוסמת הוא ארומטי וטעים בזכות פטריות וטיגון ירקות.
קוצצים דק את הבצל והשום ומטגנים בשמן צמחי.
חותכים את הגזר לחצי עיגולים, מכניסים לאותה תבנית, מערבבים ומבשלים 2-3 דקות.
קוצצים את הפטריות ושולחים אותם לירקות. מטגנים, תוך ערבוב מדי פעם, כמה דקות.
מגרדים את העגבנייה ומוסיפים אותה לירקות, מבשלים עוד כמה דקות.
מעבירים הכל לסיר, יוצקים מים חמים ומביאים לרתיחה.
קוצצים את תפוחי האדמה דק, שולחים אותם לסיר, מלח.
שוטפים את הכוסמת במים קרים ומוסיפים למרק.
מבשלים 20-30 דקות עד שתפוחי האדמה והכוסמת מבושלים.
5.03