0
צפיות
כנפי עוף מטוגנות יקבלו טעם מדהים בזכות רוטב השמנת החמוצה עם שום ושמיר. ובמתכון זה משתמשים ברוטב סויה במקום מלח.
חתוך את הקצות מהכנפיים אם תרצה בכך.
השתמש במזרק כדי להזריק רוטב סויה לכנפיים. רצוי להיכנס לשריר, אחרת הרוטב ידלוף החוצה.
מערבבים שמנת חמוצה עם שום, שהועברו דרך מכבש.
מוסיפים לתערובת שמיר קצוץ ופלפל שחור.
מכסים את הכנפיים ברוטב המוכן מכל הצדדים.
מניחים את העוף במחבת מחוממת מראש עם חמאה ומבשלים כ -20 דקות.
ואז מוסיפים מעט חום ומבשלים עד להופעת קרום.
5.05