0
צפיות
ראשית, הכנפיים מטוגנות בקרמל סוכר ומקבלות קרום מדהים. ואז הם נבשלים בבירה עם רוטב סויה והופכים לארומטיים מאוד.
מחממים מחבת על אש בינונית. מוזגים לתוכו שמן צמחי ומוסיפים שם סוכר.
ממיסים את הסוכר עד שהוא קרמל נוזלי מאוד. ערבב ללא הפסקה.
מניחים את כנפי העוף במחבת.
מערבבים את הכנפיים עד שכולם מקורמלים. הם צריכים להזהיב.
מטגנים את העוף במשך 3-5 דקות. ואז מוסיפים את השום הקצוץ דק.
מכסים וממשיכים לבשל על אש נמוכה, מסובבים את הכנפיים מדי פעם.
לאחר 20-30 דקות, מלא אותם בבירה. מערבבים ומשהים עוד 10-15 דקות מבלי לכסות את התבנית.
מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים ומחכים עד שהבירה מבושלת כמעט לגמרי.
5.06