19/12/2019
0
צפיות
מנה עשירה ולבבית עשויה מחומרים פשוטים. מרק אורז עוף זה משתלב היטב עם שמנת חמוצה ומאפים שחומים טריים.
יוצקים את העוף במים, מביאים לרתיחה ומרתיחים במים מומלחים על אש נמוכה למשך 20 דקות. מצננים וחותכים לפרוסות.
ניתן להשתמש בכל חלק מהעוף.
חותכים את הבצל לחתיכות קטנות ומשחימים בכף שמן כ -5 דקות.
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומוסיפים למרק הרותח, יחד עם האורז השטוף וקוביות הגזר.
לאחר 20-25 דקות, כאשר תפוחי האדמה רכים, מוסיפים את נתחי העוף, הבצל והירקות הקצוצים.
מסירים מהאש ומניחים למרק לתפוח במשך 10-15 דקות.
5.03