19/12/2019
0
צפיות
ממתקי גזר מקוריים אלה עם קוניאק, וניל וגרידת לימון אינם נחותים בשום צורה מהמתוקים הרגילים. נסה זאת.
מגרדים את הגזר בפומפיה דקה, מכניסים לסיר עם תחתית עבה ומערבבים עם סוכר.
מבשלים על אש נמוכה עד שהתערובת הופכת לדייסה. זה ייקח בערך 40-50 דקות או יותר. מערבבים מדי פעם.
אם הגזר נשרף והניב מעט מיץ, הוסיפו כמה כפות מים.
כשהגזר כמעט מבושל, הוסיפו את הקוניאק, סוכר הווניל וגרידת הלימון המגוררת. מערבבים ומבשלים כמה דקות.
מצננים את תערובת הגזר ומעצבים כדורים קטנים. כדי למנוע הידבקות של המסה הרטיב את הידיים במים.
טובלים את הקוקוס על הממתקים.
5.05