21/12/2019
0
צפיות
קציצות עוף ברוטב טריאקי רכות ועסיסיות מאוד עם תווי זנגביל בטעמן. תוכלו להגיש את המנה עם אורז, אטריות או ירקות.
קוצצים את הבצל, מגרדים את הג'ינג'ר על פומפיה דקה. מערבבים בשר טחון, חלמון, 4 כפות עמילן ומלח.
ניתן להחליף ג'ינג'ר טרי בזנגביל יבש. כפית ¹⁄₂ תספיק.
עיוור קציצות קטנות מהמסה שהתקבלה.
כדי למנוע שהמסה תידבק לידיים, הרטיב אותם במים או בשמן.
שלב מירין, רוטב סויה, סוכר, מים ועמילן שנותר. יהיה לכם רוטב טריאקי.
ניתן להחליף את מירין ביין לבן.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. מטגנים את כדורי הבשר 3-4 דקות מכל צד, מוסיפים את הרוטב ומבשלים עוד כמה דקות.
מפזרים שומשום לפני ההגשה.
5.02