01/01/2021
0
צפיות
מרק ברוקולי שמנת וכרובית שמנת בריא וטעים זה קל להכנה. מרתיחים ירקות, מחית ומוסיפים שמנת.
חותכים את כל הירקות לחתיכות קטנות.
מניחים את כל הירקות למעט הבצל בסיר עם מים מומלחים רותחים. זה אמור להספיק לירקות לצוף.
מביאים שוב לרתיחה ומבשלים כ -10 דקות, או עד שתפוחי אדמה ודלעת רכים.
בינתיים הקפיצו את הבצל בחמאה מומסת עד לריכוך.
מסננים את הירקות, מוסיפים את הבצל ומחית בעזרת בלנדר.
יוצקים את השמנת למסת הירקות ומערבבים.
מעלים באש, מביאים לרתיחה ומורידים מיד מרק מהאש. ממליחים במידת הצורך.
מגישים את המרק עם קרוטונים ועשבי תיבול.
5.010