מה לבשל עם תותים כדי שיהיה טעים מאוד

פירות יער מתוקים, עשבי תיבול טריים, אגוזים קלויים, גבינה רכה, בצל ורוטב ריחני של חומץ בלסמי, חרדל, דבש ופרג. אם תמיד חשבתם שתותים טובים רק בקינוחים, הסלט הזה ישכנע אתכם.

הקינוח מתגלה כעבה מאוד, כמו ג'לי, אך עם חתיכות גרגרים. זה חמוץ מתוק, לא מסתיר, ארומטי להפליא ובהיר.

הגרגרים נשארים שלמים, כי הם כמעט לא מבושלים, אלא מוזרמים בסירופ מתוק. הסירופ עצמו נוזלי מאוד מיד לאחר ההכנה, אך לאחר הקירור הוא מסמיך מעט.

וריאציה יוצאת דופן מאוד של הרוטב המקסיקני המפורסם, בדומה לסלט. סלסה זו היא שילוב נפלא של גרגרי יער חמוצים ומתוקים ומנגו ארומטי, פלפלים חריפים ובצל, עשבי תיבול טריים ורוטב ליים. מגישים צ'יפס טורטיה, ממלאים טאקו, או משלימים מנות בשריות. אגב, יש רק 56 קק"ל במנה אחת.