0
צפיות
פשטידת פטל ושמנת חמוצה מתגלה כרכה ונימוחה להפליא. עדיף להגיש אותו צונן, הוא יהיה טעים עוד יותר.
מקציפים את גבינת הקוטג 'עם חלב וסוכר כדי לקבל מסה ללא גושים. מוסיפים שמן צמחי וממשיכים להקציף עוד דקה-שתיים.
מוסיפים קמח ואבקת אפייה לעיסת הגוש ולשים לבצק אלסטי רך.
מרדדים את הבצק לשכבה עגולה בקוטר של כמה סנטימטרים גדול מהתבנית בה תשתמשו.
משמנים תבנית אפייה בחמאה ומכניסים לתוכה את הבצק, ומעליו - פטל.
למזיגה מקציפים שמנת חמוצה עם ביצים וסוכר ואז מערבבים עם עמילן. יוצקים את התערובת על גרגרי היער.
אופים את פאי הפטל בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס במשך כ- 40–45 דקות.
5.04