19/12/2019
0
צפיות
קונג פאו הוא מאכל סיני עם טעם עשיר ועז. עוף משתלב היטב עם אגוזים, ג'ינג'ר וצ'ילי. נסה זאת ותראה בעצמך.
למרינדה, שלב את העמילן, רוטב הסויה וחצי כף שמן.
חותכים את העוף לחתיכות קטנות. יוצקים את המרינדה ומכניסים למקרר למשך 30 דקות.
מחממים כף שמן במחבת, מטגנים את העוף במשך 15–20 דקות ומניחים על צלחת.
לרוטב, שלבו רוטב סויה עם סוכר, חומץ, מים ועמילן.
אתה יכול להשתמש באורז או חומץ תפוחים במקום שחור.
חותכים את השום והג'ינג'ר לחתיכות קטנות, את הצ'ילי לחצאים.
מחממים במחבת עוד 2 כפות שמן. במשך 30 שניות מטגנים את הג'ינג'ר עם שום, מוסיפים את הצ'ילי, ואחרי חצי דקה נוספת מוסיפים את העוף. לְרַגֵשׁ.
מוסיפים את הבוטנים לעוף ומוסיפים את הרוטב בהדרגה. מערבבים כל הזמן כך שכל החלקים מכוסים.
מפזרים בצל ירוק קצוץ מעל המנה ומגישים.
5.01