19/12/2019
0
צפיות
דלעת ממולאת עם כבד ושמפניון טעימה להפליא בזכות המילוי העדין ביותר וקליפת הגבינה החומה הזהובה.
קוצצים את הבצל והפטריות, חותכים את הכבד לחתיכות קטנות.
מחממים שמן במחבת על אש בינונית. משחימים את הבצל למשך 3-4 דקות.
מוסיפים את הפטריות ומטגנים 7-10 דקות, ואז אותה כמות עם הכבד.
מוסיפים צלי עגבניות קצוצות דק, מתבלים במלח, פלפל ומערבבים.
חותכים בעדינות את צמרת הדלעת ומסירים את העיסה בעזרת כף.
ממלאים את הדלעת בתערובת הפטריות, מכסים עם צמרות ואופים 20-25 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
מסירים את ה"מכסים "כ -10 דקות לפני הבישול, מפזרים גבינה מגוררת ומכסים שוב.
5.02