06/01/2021
0
צפיות
פאי הענבים מתגלה כשופע ונימוח. גרידת התפוז והלימון מעניקה לו ארומה נעימה, והגרגרים - חמיצות קלה.
מחממים תנור ל -180 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים תבנית אפייה.
צורה עגולה בקוטר 23 ס"מ עובדת הכי טוב.
מקציפים ביצים וסוכר עם מערבל. אתה אמור לקבל מסת אור הומוגנית.
יוצקים פנימה חמאה מומסת, זית, חלב ותמצית וניל ומקציפים.
במקום תמצית אפשר לקחת קורט וניל, אך יש להוסיף אותו לקמח.
מנפים קמח יחד עם אבקת אפייה ומלח. הכניסו גרידת הדרים.
יוצקים את תערובת הקמח לתערובת הביצים ומערבבים בעזרת מרית או כף. תנו לבצק לשבת 10 דקות.
מערבבים בערך ¾ ענבים לבצק. מעבירים אותו לתבנית המוכנה ומשטחים.
אופים 15 דקות. לאחר מכן הניחו את הענבים הנותרים על הפשטידה ובשלו כ- 40 דקות נוספות.
5.02