19/12/2019
0
צפיות
אטריות העוף בסגנון סיני טעימות בזכות הרוטב עם תווים חריפים של ג'ינג'ר ושום. נסה זאת בעצמך.
מרתיחים את האטריות: מבשלים אותן כדקה פחות מהזמן המצוין בהוראות על האריזה. זורקים מסננת ומערבבים עם שמן שומשום.
חותכים את העוף לחתיכות שטוחות קטנות. קוצצים את השום והג'ינג'ר.
חותכים את הגזר לרצועות או מגרדים על פומפיית גזר קוריאנית. קוצצים את הבצל.
במחבת מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית. מטגנים את נתחי הפילה במשך 3-5 דקות מכל צד. מניחים על צלחת.
מכניסים את השום והג'ינג'ר לאותה מחבת ומבשלים 1-2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
מוסיפים למחבת מים, רטבים של סויה וצדפות, עמילן ושאריות שמן. מערבבים ומוסיפים גזר ובצל.
לאחר 1-2 דקות מוסיפים את העוף והאטריות למחבת ומערבבים היטב. אחרי דקה אפשר להגיש את המנה.
5.03