0
צפיות
תפוחי אדמה עם פטריות יער מבושלות בסירים טעימים וארומטיים מאוד. מלפפונים כבושים ושמנת חמוצה מוסיפים גרידה למנה.
שוטפים את הפטריות בחתיכות לא גדולות מדי ומרתיחים במים מומלחים 10-15 דקות. זורק מסננת.
חותכים את הבצל לרבע הטבעות ומטגנים במחבת עם חמאה במשך 5 דקות. מוסיפים פטריות ומבשלים עוד 5 דקות.
חותכים את תפוחי האדמה לחתיכות קטנות, מוסיפים לפטריות ומטגנים 5 דקות.
קוצצים את המלפפונים דק או מגרדים על פומפיה גסה. מערבבים עם פטריות וירקות, מלח ופלפל.
משמנים את הסירים בשמנת חמוצה ומכניסים לתוכם את הירקות והפטריות כדי שלא יגיעו למעלה. מוסיפים מרק ושמנת חמוצה.
מכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. לאחר 15 דקות, הנמיך את הטמפרטורה ל -150 מעלות צלזיוס ובשל עוד 45 דקות.
5.01