19/12/2019
0
צפיות
גולת הכותרת של המן על הכפיר היא שמיד לאחר האפייה הוא מוזג עם שמנת כבדה. בזכות זה הוא הופך להיות עוד יותר רך ורך יותר. נסה זאת!
מקציפים קפיר וביצים. מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה, סולת, סוכר, מלח ומערבבים הכל.
כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר.
מוסיפים חמאה מומסת. הבצק צריך להיות חלק.
השאירו אותו בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות. ואז מערבבים שוב.
משמנים את התבנית בחמאה ומכניסים לתוכה את הבצק. אופים 40–45 דקות בטמפרטורה של 170 מעלות צלזיוס.
מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור ויוצקים מיד על הקרם. השאירו אותו דולק למשך 30-35 דקות בטמפרטורת החדר.
5.02