0
צפיות
פשטידה מגורדת רזה עם פירות יער אינה מכילה חלב וביצים, ובמקום חמאה היא צמחית. הבצק טעים עוד יותר בתוספת מיץ.
שלב את הקמח המנופה עם מלח ואבקת אפייה.
מערבבים פנימה מיץ, 100 גרם סוכר וחמאה. מוזגים קמח בחלקים ולשים בצק רך.
מפרידים כשליש מהבצק, עוטפים בניילון ומכניסים למקפיא למשך 30-40 דקות. עוטפים את רובו ומשאירים במקרר.
שוטפים את פירות היער ומערבבים עם העמילן ויתרת הסוכר.
השתמש בכל פירות יער ואל תפשיר אותם לפני השימוש.
מורחים את רוב הבצק על צלחת משומנת. נסו ליצור שכבה אחידה וצרו דפנות קטנות. מורחים את המילוי מעל בשכבה אחידה.
מוציאים את החלק הקטן יותר של הבצק מהמקפיא ומגרדים אותו ישירות על הגרגרים על פומפיה גסה.
אופים את הפשטידה כ- 35-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
4.7244