29/12/2020
0
צפיות
ביצי שוקולד עם חלמונים ולבנים מתוקים הם קינוח טעים עם קרם גבינת שמנת עדין שכדאי לנסות.
מערבבים את המיץ עם ריבה וחמאה. תוך כדי ערבוב מחממים על אש נמוכה עד שהתערובת חלקה. לקרר את זה.
מקציפים גבינת שמנת עם אבקת סוכר ומיץ לימון. מוסיפים שמנת וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
מוציאים את עטיפת נייר הכסף מביצי השוקולד ומקלפים בזהירות את החלק העליון בעזרת סכין.
מוציאים את תוכן הביצה. מעצבים את הקצוות כדי שהשוקולד ייראה יותר כמו קליפה.
השתמשו בשקית מאפה למילוי ביצי השוקולד בקרם הגבינה. השאירו מעט מקום לחלמון.
הכינו קרם קטן בקרם הגבינה ומלאו אותו במשחת משמש כך שקווי המתאר דומים לחלמון.
4.8495