סלט עם טונה, קרוטונים וכרוב סיני

סלט עם טונה, קרקרים ביתיים ארומטיים, תירס משומר וכרוב סיני מתגלה כקל וטעים מאוד.

• כותב המתכון: אירינה סחרובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• סה"כ זמן הכנת המתכון: 30 דקות

רכיבים

• לחם 80-100 גרם
• שמן זית 3-4 כפות. כפיות
• שום טחון 1 כפית כף
• עשבי תיבול איטלקי 1 כפית כף
• כרוב פקין 200-250 גרם
• טונה משומרת 180 גרם
• תירס משומר 4-5 כפות. כפיות
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• חומץ בלסמי או יין 1 כף כף

שיטת בישול

• חותכים את הלחם לחתיכות קטנות. שמים בתבנית, מזליפים 1 כף שמן, מפזרים שום ועשבי תיבול איטלקיים.

• מייבשים את הלחם בתנור שחומם ל -200 מעלות תוך כ -15 דקות. מצננים אותו.

  הזמנים עשויים להשתנות בהתאם לגודל היצירות והעדפתכם.

• קוצצים את הכרוב הסיני. מסננים את הטונה המשומרת ומועכים את הדג בעזרת מזלג. מניחים בקערה עם התירס ומתבלים במלח ופלפל.

• להכנת הרוטב מערבבים את יתרת השמן והחומץ ויוצקים על הסלט. מפזרים מעל קרוטונים.

4.0139