0
צפיות
מכינים כמה צנצנות של קוויאר סקווש עם פלפלים, גזר ורסק עגבניות לחורף. היא מתכוננת בצורה הכי פשוטה שאפשר.
אם הקישואים ישנים יש להסיר את הקליפות והגרעינים. מסובבים דרך מטחנת בשר. מסננים את המסה על מסננת ומניחים לזמן מה להסרת הנוזלים העודפים.
המשקל של כל הירקות מצוין כבר מקולף.
קולפים וסובבים את הפלפלים, הגזר והבצל.
מערבבים את כל הירקות עם רסק עגבניות, צ'ילי ומלח.
מחממים שמן במחבת או בסיר. מטגנים את מסה הירקות כ -10 דקות. לאחר מכן מכסים ומבשלים עוד 15 דקות על אש נמוכה.
מוסיפים חומץ בסוף. מורחים את הקוויאר בצנצנות מעוקרות, מגלגלים אותו, הופכים אותו ועוטפים אותו. לשמור על קור רוח.
כיצד לעקר צנצנות: 6 דרכים פשוטות ומוכחות
4.2123