0
צפיות
פילה עוף אפוי עם כרובית ורוטב הבשמל העדין ביותר יהפכו בוודאי לאחת המנות האהובות עליכם. אתה בהחלט צריך לנסות את זה.
מפרקים את הכרובית לתפרחות קטנות ומרתיחים במים רותחים 2 דקות. יוצקים 240 מ"ל של נוזלים מהסיר, את שאר המים אין צורך.
ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית. מטגנים את השום הקצוץ במשך 1-2 דקות. מוסיפים קמח, מערבבים ומבשלים כדקה נוספת.
מסירים מהאש. יוצקים פנימה את החלב החם והמים שנותרו לאחר בישול הכרובית בזרם דק. מניחים שוב על הכיריים ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא מסמיך. מתבלים במלח ופלפל.
חותכים את העוף לחתיכות קטנות ומשחימים במחבת עם שמן צמחי במשך 2-3 דקות.
מניחים את הבשר והכרוב בכלי משומן בשמן צמחי. מתבלים במלח, פלפל ורוטב.
אופים 25-30 דקות בחום של 180 מעלות. מפזרים גבינה מגוררת גס 10 דקות לפני הבישול.
4.6369