איך להקפיא שמיר לחורף
Miscellanea / / June 16, 2023
הכן ירקות שלמים או חתוכים מראש, בשקיות או במיכלים, עם או בלי מים.
ירקות קפואים יכולים לשמור על הטעם והארומה שלהם עד שנה.
איך מכינים שמיר להקפאה
מיינו את הירוקים, גררו ענפים איטיים, יבשים, מצהיבים ורקובים. אם לשמיר יש שורשים, חותכים אותם בעזרת סכין או מספריים.
שוטפים היטב את יתר עשבי התיבול במים קרים. לאחר מכן מפזרים את הענפים על נייר או מגבת רגילה ומניחים להתייבש מעט.
איך להקפיא שמיר לחורף בנייר כסף
כך תוכלו לשמור את הירוקים השלמים.
מה אתה צריך
- מזון לְסַכֵּל;
- סַמָן.
איך לעשות
הניחו כמה ענפי שמיר על יריעות נייר כסף רגיל.
עוטפים את השמיר בנייר כסף כך שתקבל מעטפה מלבנית.
אל תשכחו לחתום על החבילות כדי לא להתבלבל. ואז לשים אותם במקפיא.
איך להקפיא שמיר לחורף בשקיות
מה אתה צריך
- קרש חיתוך;
- סכין חדה;
- שקיות (פוליאתילן רגיל או עם רוכסן).
איך לעשות
הניחו את השמיר הנקי על קרש חיתוך. חותכים אותו כמה שיותר קטן.
מערבבים את השמיר הקצוץ כך שחתיכות הירוקים הרכים והגבעולים הקשים יפוזרו באופן שווה.
מחלקים את המסה לאריזות. גודל ההגשה יכול להיות מה שתרצו. לחץ כלפי מטה על האריזה כדי לשחרר אוויר עודף.
סגור את אטב הרוכסן או קשר את התיק קשר. שולחים חבילות שמיר למקפיא.
איך להקפיא שמיר לחורף במיכלים
טריק קטן ישמור על הירוקים פירוריים.
מה אתה צריך
- קרש חיתוך;
- סַכִּין;
- נייר פרגמנט;
- מיכלים עם מכסים.
איך לעשות
הפרידו את גבעולי השמיר - לא תזדקקו להם. חותכים ירקות קטנים ככל האפשר.
הוצא את המגירה מהמקפיא. מרפדים את התחתית בנייר אפייה. מפזרים שכבה דקה של שמיר קצוץ מעל.
שלח קופסת שמיר למקפיא לכמה שעות. לאחר מכן, מוציאים את הירוקים, מסדרים אותם בכלי מזון עם מכסה ומחזירים אותם למקפיא לאחסון.
איך להקפיא שמיר לחורף בתבניות קרח
גרסת חלק של חומר העבודה.
מה אתה צריך
- קרש חיתוך;
- סַכִּין;
- תבניות לקרח או ביצים;
- מים.
איך לעשות
מניחים את השמיר על קרש חיתוך וטוחנים אותו בסכין.
מסדרים את השמיר הקצוץ בתאי קרח או תבניות ביצים.
ממלאים את התבניות במים כך שיכסו לגמרי את הירוקים.
שלח את המיכלים למקפיא. הסר קוביית קרח אחת או יותר לפי הצורך.
קרא גם🧐
- 3 דרכים לשמור על טריות הירוקים
- 3 הדרכים הטובות ביותר להקפיא חצילים לחורף
- איך מקפיאים כרובית כדי שתישאר טעימה ויפה
- איך להקפיא תותים: 5 רעיונות מגניבים לכל אירוע
- איך להקפיא חומצה לחורף