תפוחים עם קרמל בבצק עלים: מתכון
Miscellanea / / November 21, 2023
מערבבים קינמון וסוכר. קולפים ומגרעים את התפוחים כדי לא לפגוע בתחתית.
מפזרים את השולחן בקמח ומרדדים את בצק העלים. חותכים אותו לרצועות צרות ארוכות. חותכים שמונה עלים מחלק מהבצק.
מגלגלים את התפוחים במחצית סוכר הקינמון וממלאים אותם בקרמל. עוטפים כל רצועת בצק, מהדקים את השוליים ומקשטים את החלק העליון בעלים.
מניחים את ההכנות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים למקרר ל-30 דקות.
בינתיים מחממים את התנור ל-200 מעלות. טורפים את הביצה במים.
מברישים את הבצק בביצה. מפזרים את יתרת סוכר הקינמון. אופים את התפוחים במשך 25 דקות, לאחר מכן מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומבשלים עוד 10-15 דקות.
תפוחים אפויים עם דבש, אגוזים וצימוקים
תפוחים אפויים עם שזיפים מיובשים
תפוחים אפויים עם גבינת שמנת
תפוחים אפויים בבצק
תפוחים אפויים עם דבש, אגוזים וצימוקים
תפוחים אפויים עם שזיפים מיובשים
תפוחים אפויים עם גבינת שמנת
תפוחים אפויים בבצק