פודקאסט "יש זמן": מהי מאצ'ה, איך מבשלים אותה ולאילו מנות אפשר להוסיף אותה

בפרק האחרון של הפודקאסט Time Is אנחנו צוללים ראש לטקסי תה ומתוודעים למשקה יפני בשם מאצ'ה. אילו זנים של תה זה קיימים וכיצד הם שונים זה מזה, מדוע הוא פתאום התחיל לצבור פופולריות ב רוסיה וכיצד לבחור מאצ'ה באיכות טובה - לנה קוז'ינה, מייסדת המותג Matcha, עונה על כל השאלות הללו יַעַר.

01:02 - במה שונה מאצ'ה ממאצ'ה קלאסית? תה ירוק.

03:14 - מהן התכונות האופייניות לסוגים שונים של מאצ'ה?

11:45 - איך לבחור תה טוב ולא לקנות רע.

15:41 - איך להכין מאצ'ה בצורה נכונה.

19:47 - לאילו מנות השפים מוסיפים את זה?

21:49 - מהם היתרונות של תה יפני.

24:49 - מדור "מנה של היום": אנחנו מספרים לכם איך להכין מאצ'ה לאטה ומה להוסיף לו. את המתכון המלא ניתן למצוא כאן.

הירשמו לפודקאסט "יש זמן" והאזינו לו בכל מקום שנוח לכם: פודקאסטים של אפל, גוגל פודקאסטים, «Yandex Music», «VK Music», Castbox, יוטיוב ו SoundStream.

הורוגווי

לפני 39 דקות

0 / 0

הו, כמה מהר נשרפו הטהרנים! עזוב את המילונים לפאקינג פרסקרפטיביסטים כמו הרטמן (ואל תהיה כמוה). מילה זו מזוהה הרבה יותר עם המין הנשי מאשר "קפה" עם המין המסורס. ו"קפה" ממין סירוס, בינתיים, כבר נחשב לנורמה אפילו בקרב פרסקרפטיביסטים עם המילונים שלהם ו"שירותי הפניה לשפה הרוסית".