מיקרוביום אנושי. אפשרויות לאבחון ותיקון תזונתי - קורס 80,000 רובל. מהאוניברסיטה לרפואה חינוכית, הכשרה 155 שעות אקדמיות לתיאוריה, תאריך: 29 בנובמבר 2023.

למרות נפח הנושא, ההרצאות קלות להבנה וכל החומר בנוי מתודולוגית מפשוט למורכב ובין מודולרי פעילויות מאפשרות לך לתרגל שליטה בנושאים מעשיים (ניתוח וקריאת טקסטים מדע פופולרי) עם משוב מהצוות קוּרס.

מודול מספר 1

הבנה בסיסית של מיקרוביוטה.
מבוא למיקרוביום. מי הם חיידקים? היסטוריה של חקר המיקרוביום. תפקיד המיקרוביום במחלות זיהומיות וכרוניות. מבט על המיקרוביום מנקודת מבט אבולוציונית. חוד החנית של מדע המיקרוביום של ימינו.

מבוא למיקרוביולוגיה. היכרות עם ממלכת החיידקים. סוגים, סוגים וזנים של חיידקים. סוגים עיקריים של חיידקים ותפקידיהם. מאפיינים מבניים ותפקודיים של חיידקים המאפשרים יצירת טכנולוגיות בדיקה. הופעת עמידות בחיידקים. חיידקים פתוגניים באופן מותנה.

מיקרוביום וחסינות. עקרונות של אינטראקציה בין מערכת החיסון למיקרוביום. תגובות חיסוניות נרכשות ומולדות למיקרוביום. הפרעות דלקתיות הנגרמות על ידי מיקרוביום. לוקליזציה של תהליכים דלקתיים, דלקת מערכתית וכרונית. סטטיסטיקה של דלקות כרוניות ומחלות עיקריות הקשורות לגיל. דלקת, מתח והמיקרוביום. תפקיד המיקרוביום בוויסות נוירואנדוקרינית. תפקוד לקוי של מערכת החיסון והפוטנציאל של המיקרוביום לתיקון. חיסון והמיקרוביום.

תפקודי עיכול ומיקרוביום. אנזימים רירית ותהליכים במיקרוביום. יצירת FAs משניים והסדרתם. תפקיד הכבד והמרה בתפקוד המיקרוביום. הפרעות בחילוף החומרים של המרה ואנזימי הלבלב. תהליכי ניקוי רעלים בכבד ותפקיד המיקרוביום. הפרות של חומציות ואיזון של מאקרו ומיקרו-נוטריינטים. הפרעות בפיזיולוגיה של המעי (סוגר ותנועתיות), אי סבילות ללקטוז, אי סבילות לגלוטן, אי סבילות להיסטמין. יצירת חומצות מרה משניות. תפקיד התזונה כמצע לתפקוד המעי. תפקידם של חיידקים בודדים בביוכימיה של אנזימים ומרה. השלכות וזיהוי של חוסר איזון מיקרו ומקרו-נוטריינט.

תיאוריה וסקירה של שיטות אבחון. הרלוונטיות של בדיקות מיקרוביוטה, מה הן בעצם מודדות? יתרונות, חסרונות וישימות של גישות, בדיקות אוסיפוב, בדיקות לאקסופוליסכרידים ואנדוטוקסמיה, בדיקות חדירות (זונולין, קלפרוטקטין), בדיקות נשיפה, קו-פרוגרמה. גנטיקה ובדיקות מיקרוביוטה המבוססות על מדידת DNA ו-RNA של חיידקים. ההבדל בין מבחנים רפואיים לבין בדיקות פנאי. קביעת איכות המיקרוביוטה באמצעות שאלונים ויומן מזון.

מודול 2

התערבויות והמיקרוביום.
דיאטות ומיקרו/מאקרו תזונה. פחמימות זמינות מיקרוביאלית. סיבים. תרכובות חלבון. תרכובות חלבון כמו סיבים. תסיסה וריקבון. חילוף חומרים של שומנים על ידי חיידקים. מינרלים ומיקרוביום, גורמים לחוסרים גדולים וחוסר עיכול. תרכובות פוליפנוליות ומידת זמינותן בתצורות מיקרוביום שונות.

סוגי חיידקים: טובים ורעים. פתוגנים וחיידקים אופורטוניסטים: חיידקים, וירוסים ופטריות. "חיידקים מועילים" מוכחים מדעית לירידה במשקל ואנטי דלקתיות. עקרונות הדדיות וקומנסליזם. איזון של נציגי מיקרופלורה. הבסיס לוויסות איזון באמצעות תזונה ותוספי תזונה. דיוקן פונקציונלי של המיקרוביום.

גורמי סיכון עיקריים שנוצרו על ידי המיקרוביום. תגובה חיסונית מושרית, דיסביוזיס, הפרעה של הקרום הרירי ותפקודי העיכול הקדמי. השפעה מערכתית של אקסופוליסכרידים ואנדוטוקסמיה. עמידות לאינסולין ורמת גליקציה. היפרליפידמיה ושיבוש השלב השלישי של ניקוי רעלים.

פרוביוטיקה. בסיס ליצירת מוצרים פרוביוטיים. מקורות זנים לפרוביוטיקה. טכנולוגיות לייצור פרוביוטיקה - יבש ורטוב. אמצעי העברת פרוביוטיקה למעיים. סוקר מחקרים מרכזיים ותביעות תועלת מנקודת מבט של רפואה מבוססת ראיות. מפה של שוק הפרוביוטיקה ברוסיה ומחוצה לה. סיכויים לזנים פרוביוטיים חדשים. פרוביוטיקה מרובה רכיבים. כיצד לקרוא את המרכיבים על האריזה.

פרביוטיקה. פרביוטיקה וסיבים: מה ההבדל? 5 רמות של ראיות לפרה-ביוטיקה. מינון והטבות. פרביוטיקה מצמחים. פרביוטיקה מתרבויות ימיות. פרביוטיקה ממיקרואורגניזמים ופטריות. קומפלקסים פרה-ביוטיים מיוחדים עם עומס תפקודי ופעילות ביולוגית גבוהה. מפה של יצרנים ומותגים ברוסיה ומחוצה לה.

מטא-, סינ- וסימביוטיקה.> מטא-, סימ-וסינ- - מיתוס או מציאות? מצב המחקר הנוכחי ובסיס ביולוגי לפעילות מוגברת של השילובים. יתרונות וחסרונות של פורמולציות על פני פרה-פרוביוטיקה מסורתית.

המדע מאחורי היתרונות של תסיסה. היסטוריה של תסיסה. מוצרים מותססים עיקריים ברוסיה ובעולם. הבדלים טכנולוגיים בייצור מזון מותסס ביתי ותעשייתי. מחקר בסיסי למזונות מותססים. תכונות מוכחות מדעית למנות ראשונות מחמצת, קפיר, קומבוצ'ה, תערובות ירקות ומנות פתיחה יפניות מסורתיות. תסיסה כבסיס ליצירת פורמולות על לתזונה והתאוששות. היסטמין ותסיסה.

מודול 3

מיקרוביום ופתולוגיות.
מיקרוביום ומחלות לב וכלי דם. טרשת עורקים: תכונות ריאולוגיות של כלי דם, חילוף חומרים שומנים ודלקות - הקשר שלהם עם המיקרוביום. מעבר מטרשת עורקים ל-CVD בצורה חריפה. יצירת חומרים פרואטרוגניים באמצעות הדוגמה של TMAO, תכונות פרוגנוסטיות של בדיקות קליניות. שריר הלב ודלקת. סרט רירית, פתוגנים ו-SPKD והקשר עם CVD. GI ו-CVD ראשוני ומשני על רקע המיקרוביום. רעלנים אורמיים, מיקרוביום ולחץ (על רקע תפקוד לקוי של הכליות) כסיכון ל-CVD. סמנים חדשים: מטבוליטים של מיקרוביוטה במחזור והקשר שלהם עם תפקוד אנדותל עם סיכון ל-CVD. התערבויות מבטיחות לסיכוני CVD הנגרמים מתפקוד לקוי של מיקרוביום. ההשפעה של תרופות (לא אנטיביוטיקה) על ירידה בתפקוד המיקרוביום וסיכוני CVD. דיאטה נגד TMAO. רשום התערבויות תזונתיות במקרים של סיכון גבוה לאירועי CVD או אירועים חוזרים.

מיקרוביום ותסמונת מטבולית וסוכרת. תפקיד המיקרוביום בתנגודת לאינסולין. מעוררי מיקרוביום של התהליך הדלקתי בתסמונת מטבולית. קולטנים של מערכת החיסון המגיבים לדלקת. תפקידם של פפטידים בוויסות העברת האותות מהמיקרוביום לאיברים ורקמות. פגיעה באיתות המעי-מוח במצב טרום סוכרת. הקשר בין גליקציה למיקרוביום, מצבים כרוניים בסוכרת וניהולם. פרוביוטיקה אנטי-גליקמית. תוספי תזונה והתערבויות פרמצבטיות בסוכרת והקשר שלהם עם המיקרוביום. יצירת התערבויות תזונתיות להגדלת בריכות האצטאט והבוטירטים.

מיקרוביום ותסמונת עייפות כרונית. CFS ותסביך הסימפטומים הקשורים למיקרוביום. תפקידה של דיסביוזה וגורמים קשורים באטיולוגיה של CFS. ציר המעי-מוח כנקודת מאמץ במניעת CFS. פסיכוביוטיקה. פוטנציאל של המיקרוביום לייצר חומצות קצרות שרשרת והפוגה של אנצפלומיאליטיס. מניעת גוון ואגלי מנקודת מבט של גישה אינטגרטיבית.

מיקרוביום ואלרגיות. הדרכים העיקריות להתרחשות של אלרגיות. מזון ואלרגיות עונתיות הם עיקרון אחד של חיסון. הפחתת העומס האלרגי והפחתת התגובה הפרו-דלקתית: מה ההבדל. אלרגיות עיקריות ואלרגנים עיקריים. אפשרויות לבדיקת אלרגנים מודרנית. פרוביוטיקה נגד אלרגיות: מיתוסים ואפשרויות.

מיקרוביום וסרטן: מניעה, הפוגה. אטיולוגיה של סוגים עיקריים של סרטן וקשר עם גורמי סיכון שעורר המיקרוביום. סרטן המעי הגס והקיבה והמיקרוביום. סרטן נשים וגברים והמיקרוביום. התמקדות במיקרוביום בטיפול כימותרפי והקרנות. תפקיד המיקרוביום בפרוטוקולי אימונותרפיה.

מיקרוביום והחלמה לאחר מחלה. החלמה לאחר טיפול, סיבוכים עיקריים, כולל. רירית וחוסר עיכול. שמירה על הפוגה יציבה. יצירת פרוטוקולים מותאמים אישית לניטור מצב המיקרוביום עבור אנשים בהפוגה. התערבויות מיקרוביום תקופתיות להשגת אפקט הורמזיס באינטראקציה של המיקרוביום ומערכת החיסון.

מיקרוביום ותהליכים אוטואימוניים. גורמים להפרעות אוטואימוניות עיקריות, תוצאות של ניתוח מיקרוביום בהפרעות כאלה. שמירה על הפוגה ארוכת טווח במחלות אוטואימוניות באמצעות התערבויות ממוקדות מיקרוביום. תפקידו של הלקוח בניהול בריאות המיקרוביום במחלות אוטואימוניות. מתח, מיקרוביום ואוטואימוניות מנקודת מבט תפקודית.

מודול 4

מיקרוביום וספציפיות לפי מין וגיל. נושאים מתקדמים
מיקרוביום נרתיקי. יסודות הפיזיולוגיה והמיקרוביום של הנרתיק. בדיקות בסיסיות וקריטריונים בריאותיים. וגינוזיס כרוני ודלקת נרתיק כגורמי סיכון לבריאות נשים ועקרות. חיבור נרתיק-מעי; יצירת תוכניות מותאמות אישית להפוגה בת קיימא. פרוביוטיקה מקומית: סקירת גישות ומוצרים בשוק הרוסי והזר.

מיקרוביום והריון. תכונות של מיקרוביום המעי והנרתיק לפי השליש. היווצרות חסינות של ילד ברחם וגורמים תומכים. הפרעות עיקריות, סיכונים במהלך ההריון ומיקרוביום. בטוח לשימוש בתכשירים פרוביוטיים. אנדוטוקסמיה, כולסטזיס, סוכרת הריונית והקשר עם המיקרוביום.

מיקרוביום של התינוק והילד. אלף הימים הראשונים בבריאותו של ילד והמיקרוביום שלו. הפרעות בסיסיות ושיטות תיקון. שיפור איכות חלב האם. עבודה עם ילדים לאחר ניתוח קיסרי. גורמים לא תזונתיים חשובים ליצירת המיקרוביום. חיסוני ילדים ודרכים להפחתת סיכון. חוסר קשב ואוטיזם.

מיקרוביום והזדקנות. מיקרוביום במהלך הירידה בפוטנציאל המטבולי. הזדקנות כתהליך מורכב. מחלות הקשורות לגיל, תחלואה נלווית שלהן והדרכים להפחתת הסיכון על ידי עבודה עם עיכול ובריאות הרירית. בעיות עיקריות של אנשים מבוגרים ושינוי המיקרוביום. מושג השבריריות בהזדקנות ונגד.

מיקרוביום ומחלות נוירודגנרטיביות. פרקינסון, אלצהיימר וטרשת נפוצה: נתונים עדכניים על התרחשות וגורמי סיכון. הפחתת קצב ההתפתחות של מחלות נוירודגנרטיביות. שילוב של דיכאון בבגרות עם התפתחות פרוטוקולים של ניוון עצבי ומיקרוביום.

מיקרוביום והמוח. מנגנונים בסיסיים של חיבור בין המיקרוביום למוח. נוירופיטנס והזדמנויות לשיפור התפקוד הקוגניטיבי באמצעות ידע מיקרוביום. אבחון עצמי של הקשר בין המיקרוביום למוח. תפקיד הוואגוס ועיצוב דיאטות לטונוס ואגלי ולהפחתת מתח כרוני.

מיקרוביום וויסות נוירואנדוקריניים. ציר היפותלמוס-יותרת המוח-מיקרוביום. חוסר ויסות גדול של הציר, סיכונים נלווים לתסמונות כרוניות. פרוטוקולים מונעים לעבודה עם הציר ופרוטוקולים לשמירה על הפוגה יציבה.

מיקרוביום של העור. הקשר בין העור למיקרוביום המעי. מיקרוביום של העור. אבחון הפרעות מיקרוביום על בסיס העור. מחלות עור עיקריות ופרוטוקולי החלמה מוכווני מיקרוביום. מוצרי קוסמטיקה וטיפוח עם פרוביוטיקה.

מודול 5

כתיבת עבודת מחקר בתמיכת מנטור

ביצוע ניתוח סקירות מדעיות בשפות רוסית ואנגלית

פרסום ברשתות החברתיות שלך ובמדיה של UOM