8 מוצרים שיספקו D ויטמין שמש טובה יותר

של מחסור בויטמין D סובלויטמין D מחסור כמעט מיליארד בני אדם ברחבי העולם. ואת הביטוי "לסבול" - לא הגזמה.

אלמנט זה הוא חיוני לתהליכים רבים בגוף. לדוגמא, הגירעון לא יכול להיות קליטה רגילה של סידן - כלומר מסמרים, שיער, שיניים, העצמות הפכו שבירות ופגיעה. כמו כן, כאשר חוסר ויטמין D משפיע על חילוף החומרים, מערכת החיסון, מערכת העצבים והשרירים. יש הצעות כי הרמה המופחתת של ויטמין ישירות מעוררתויטמין D מחסור מחלות כגון:

• השמנת יתר;
• סוכרת;
• יתר לחץ דם;
• סוגי סרטן שונים;
• הפרעות אוטואימוניות - כמו טרשת נפוצה;
• דיכאון.

המינון היומי הנדרש של ויטמין D לאנשים בגילאי 1 שנה 70 שנים הוא 15 מיקרוגרם (600 יחידות בינלאומיות IU).

קיימת אמונה רווחת כי נטילת ויטמין D תוספת אינה הכרחית. מסנתז הגוף נדרש סכום תחת הפעולה של אור השמש. זה נכון, אבל רק חלקית.

כדי לקבל מנה יומית, אתה צריך 20 דקות ביום כדי לחשוף לאור שמש ישיר במשך לפחות 40% של הגוף. האזרח הממוצע אינו מסוגל לקבל כל כך הרבה שיזוף אפילו בקיץ או באזורים חמיםחסר ויטמין D: ניתוח מרכז יחיד בחולים מ 136 מדינות. ואם השמש אינה מספיקה, המצב מחריף בשל: המינון היומי הנדרש של עליות ויטמין D

הערכה של תוכן הוויטמין D3 ב דגים: האם ויטמין D תוכן הולם לעמוד בדרישה התזונתית הוויטמין D? 1000 IU (25 מיקרוגרם).

באופן כללי, אין ברירה. כל אחד מאיתנו צריך לחפש מקורות נוספים בנוסף ויטמין לאור שמש. למרבה המזל, זה לא כל כך קשה. מספיק לכלול בתזונה של מזונות מובטחים למלא D-המניות שלך.

1. סלמון

100 גרם של דגים מכיל בממוצע9 מזונות בריאים כי הם עשירים ויטמין D מן 360 כדי 685 IU של ויטמין D. אבל חשוב, איפה זה היה דגו סלמון.

מחקרים מראיםהערכה של תוכן הוויטמין D3 ב דגים: האם ויטמין D תוכן הולם לעמוד בדרישה התזונתית הוויטמין D?הדג הזה, שגדלו בטבע, יש יותר ויטמין - על 1000 IU לכל 100 גרם כלומר, החלק של הסלמון הפראי מכסה את הצורך היומי-מלא D. אבל ודגים פחות יקר: הוא מכיל רק 250 IU של ויטמין לכל 100 גרם

2. הרינג, סרדינים, מקרל הליבוט

עוד עלות, אך אין אלטרנטיבה יעילה פחות סלמון.

כולל ממוצע הרינג הטרי האטלנטיפיש, הרינג, האטלנטי, גלם 1628 IU של ויטמין D למנה 100 גרם. וזה אפילו יותר מהמקובל היומי.

אגב, על מנת יתר אפשרי אל תדאג: גוף בריא עצמו מסדיר את כמות ויטמין שמקורו באור השמש ומזון. ויטמין D העודפת קרובות להרוויח להתעלל מרקחת biodobavkami.

ההרינג כבוש יש גם ויטמין די - ממוצע של 680 IU ל -100 גרם אבל המוצר הזה יש פגם בו יותר מדי מלח.

דגים שומניים טובים ואחרות:

• סרדינים - בערך 270 IU למנה;
• מקרל - 360 IU למנהדגים, מקרל, האטלנטי, גלם;
• הליבוט - 600 IU למנהדגים, הליבוט, גרינלנד, גלם.

3. שמן דגים הוא כבד בקלה

בשנת כפית של סוג זה של שמן דגים מכילויטמין D, שמן דגים, אור השמש, ועל רככת: פרספקטיבה היסטורית כ 450 ויטמין IU ד הצעה טובה להצלחה, אך עלינו לזכור כי העודף שמן דגים יכול להזיק לבריאות.

4. טונה משומרת

יתרונו - הזמינות והעלות נמוכה. 100 גרם של משומר מכיל עד 236 IU של ויטמין D. בנוסף, טונה - מקור של ויטמין K ו ניאצין.

אבל יש חסרונות. לדוגמה, חלק הפחיות מלח. גם טונה זה יכול להיות מוגבר תוכן של כספיתמרקורי ב שימורי טונה: לבן לעומת וריאציה קלה זמנית. לכן, אתה לא צריך לאכול יותר מ-100-150 גרם בשבוע.

5. שרימפס

ויטמין D בהם הוא לא כל כך הרבה - כ 150 IUסרטנים, שרימפס, מינים מעורבים, גלם 100 גר ' אבל יש שרימפס יתרון אחד שאין עליו עוררין: הבשר שלהם, להבדיל פילה של דג ים, הוא מכיל כמות מזערית של שומן.

6. צדפות

בשנת מנת 100 גרם של צדפות פרא - רק 68 קלוריות, אבל 320 IUצדפות, צדפות, מזרחי, פרוע, גלם ויטמין D, כמעט מנה משולשת של ויטמין B12 ואת הגוף צריך הרבה נחושת ואבץ.

7. חלמונים

לאלו שלא אוהבים פירות ים. אבל הנה, כמו במקרה של סלמון, חשוב, ובאילו תנאים חיו נחת תרנגולת.

חלמון אופייני, עוף בפנים מבוגר הרס, מכיל רק 18-39 IUתוכן ויטמין D טבעי במוצרים מן החי ויטמין D. אבל התרנגולות, גדלו טווח חינם תחת השמש, תוצאות התוצרת ב 3-4 פעמים גבוהות יותרחינם-טווח בחקלאות: אלטרנטיבה טבעית לייצר ויטמין D ביצים המועשרת.

מנהיגים של ויטמין D תוכן - חלמוני ביצה מן התרנגולות לצרוך מזון ויטמין מועשר הזה: הוא מכיל עד 6000 IUאפקטים של ויטמין D (3) דיאטה -enriched על ויטמין D חלמון ביצה (3) תוכן ואיכות חלמון אחד חלמון ביצה.

8. פטריות גדלות באדמה הפתוחה

בדומה לבני אדם, פטריות מסוגלות לסנתז ויטמין D מהשמש. וזה בכמויות נכבדות לפעמים עד 2300 IUבטיחות הערכה של טיפול לאחר הקטיף של פטריות כפתור (פקועה דו-נבגית) באמצעות אור אולטרה סגול 100 גר '

אבל זה חל רק על פטריות, הייתה גישת שמש או אור UV מלאכותי. פטריות אלה אשר גדלים בתנאים מסחריים סטנדרטיים - בחושך, מקורות של ויטמין D לא ניתן להשתמש.