איזה מאכלים מכילים ויטמין A
תוכנית חינוכית בריאות / / December 19, 2019
ויטמין A - אחד החלקים החיוניים בכל חיי אדם. משתי סיבותמהו ויטמין A ולמה אנחנו צריכים אותו?.
ראשית, עלינו בלי לשרוד פיזית. זוהי תרכובת מסיס בשומן מעורבת בתהליכים רבים בגוף:
- זה נותן לנו את ההזדמנות לראות. ללא ויטמין A אינה אפשרית לפתח פיגמנטים רגישים לאור ברשתית של העין, כך הגירעון - דרך בטוחה לאובדן ראייה ואף לעיוורון, במיוחד אצל ילדים.
- זה שומר על שלמות הרקמות הריריות. עם חוסר מדלל רירי ויטמין: קיצוצים בעיני, פה יבששיניים, שבורים, nasally בקלות לחדור וירוסים וחיידקים.
- זה מאיץ את הריפוי של פצעים בעור.
- זה מקדם התפתחות וצמיחה נורמלית של רקמה מהמוח אל העצם.
- אחראי חסין. בפרט, המכשול קשור בהתפתחות של החזקת הריר של חיידקים.
שנית, הגוף שלנו לא יכול לייצר ויטמין A בלבד. הדרך היחידה להשיג אותו - היא לאכול משהו, מה הוא מכיל. חומרים אלה, בהם אנו יכולים לקבל רק מבחוץ, נקראים חיוני.
כדי להישאר בריאים, כל יום אתה רוצה לקבלויטמין A עם אוכל:
- ילדים 0 עד 13 שנים - 300-600 מ"ג של ויטמין A;
- נשים 14 שנים ומעלה - 700 מ"ג;
- גברים 14 ומעלה - 900 מ"ג.
קחו ויטמינים מרקחת - כך-כך אופציה. מנת היתר עשוי להיות אפילו יותר גרוע מאשר הגירעון. לכן עדיףויטמין A (הרטינואיד) ובטוח יותר לקבל אותו מהמזון.
לומר רק: הגזר המפורסם, אשר מכילמסד מזין לאומי לשחרור Legacy הפניה רגיל 835 mcg ויטמין A לכל 100 גרם, לא להקליט בעניין זה. זה מה צריך כדי להבטיח כי אתה מקבל מנה יומית של חומרים חיוניים.
ואזהרת שאלות היא לא, הטיפול התרמי אינו מפחית את התוכן של ויטמין A ו תרכובות מסיסות בשומן אחרת. ובחלק מהמקרים, עליות.
1. כבד בקר
כבד רוסטביף פרשה (100 גרם) כוללויטמין A כ 9000 מיקרוגרם של ויטמין A, כלומר קצבה יומית הרבה יותר. אבל ממנת יתר לא קורה: המנה היא בטוחה.
בנוסף, חלבון רבים בכבד, נחושת, ברזל, חומצה פולית וויטמין B12 ו- B2.
2. כבד נקניק חזיר
ויטמין A נשמרת בכבד, ולכן אין זה מפתיע כי בכל מוצרים, שהוכן על הבסיס שלה, והרבה ממנו. נקניק כבדיה אינו יוצא דופן: יש לו יותרמסד מזין לאומי לשחרור Legacy הפניה רגיל 8300 מ"ג לכל 100 גרם
3. בקלה כבד שמן
באחד כף שמן נוזלי על פנימסד מזין לאומי לשחרור Legacy הפניה רגיל 4000 מיקרוגרם של ויטמין A. אם אתה קונה כמוס שמן דגים, הריכוז עשוי להיות שונה: זה מסומן על האריזה.
בנוסף, זה סוג של שמן דגים מספק לגוף את הסכום הדרוש של ויטמין D וחומצות שומן חיוניות אומגה 3.
4. כבד טלה
ככל כבד טלה מבושל או צלוימסד מזין לאומי לשחרור Legacy הפניה רגיל 7000 מיקרוגרם של ויטמין A למנה 100 גרם.
5. ים (בטטה)
בטטה שלמה אחת, אפויה בקליפתם מכילהויטמין A עוד 1 400 מק"ג של ויטמין A.
אבל יש גם אזהרה: כמו בכל במזונות מן הצומח (באותו הגזר), ויטמין הבטטה מוצג בצורה של בטא קרוטן. לחומר זה למד בטטה צריך להוסיף קצת שומן, למשל, חמאה או שמנת חמוצה.
6. כבד אווז
זה יותר 1000 מק"ג של ויטמין A לכל 100 גרם
7. תרד
באחד חלק תרד - מבושלים או קפואים - ויטמין A כמעט וחצי פעמים יותר מאשר אותה כמות של גזר חי. תזכורת: עבור בטא-קרוטן של תרד מפורק, זה חייב להיות עם שמן.
8. דלעת
אפוי או כמו עוגה - לבחור את האפשרות שמתאימה לטעמכם. בכל מקרה, חלק אחד של הפינוקים יקבל קצת יותרויטמין A קרוטן-בטא מאשר בגזר.
ראה גם🌞💊🐠
- 16 פירות ופירות יער שימושי ביותר כי לא יפגע
- 8 מוצרים שיספקו D ויטמין שמש טובה יותר
- 7 סיבות לאכול מזונות נוספים עם ויטמין C
- איך לשתות ויטמינים, שלא תזיק לבריאותם
- ויטמינים לילדים: איפה ניתן להשיג וכיצד להשתמש