3 חטיף פופולרי בירה

ככלל, אנחנו לספר לכם על איך להחליף חטיפים עתירי קלוריות רווחיות אלטרנטיבה בריאה יותר, אבל אחד החריגים תהיה תקופת הפסטיבל השאפתני ביותר לאוהבי קצף - אוקטוברפסט. כדי לחגוג אין צורך ללכת למינכן, מספיק כדי להצטייד המשקה האהוב עליכם, חברה טובה ומספר של החטיף הפשוט והפופולרי ביותר בפאבים.

בייגלה פשוט

המתכון הכי הזמן רב הוא מתכון מרשימת בייגלה, אבל אל תדאג, זה גם, יש לנו פשוט משמעותי.

כדי להכין בייגלה יש צורך לפרק את הסוכר ושמרים במים חמים ולהוסיף לו תערובת של קמח ומלח. החלטנו להוסיף תוספים מתאבנים איטלקים גרמנים קלסיים - זיתים, עגבניות מיובשות מיובשים רוזמרין. שמנו אותם על ההתחלה של יחד הכנה עם הקמח.

שילוב הפתרון עם קמח ותוספים שמרים, ללוש את הבצק.

רולינג מהן בקוטר נקניק של כ 5 ס"מ. נקניק Cut לתוך 10 חלקים שווים, במקום להתעסק עם הרבה זמן דוגמנות בייגלה ב למראה שבה אנו מורגלים לאכול בייגלה, קריצת בצק כדורים פשוט לעזוב אותם ללכת על חצי שעה.

ככל שעובר הזמן, אנחנו שמים על קערת אש עם מים, וברגע שהנוזל מגיע לרתיחה, להתרבות זה סוכר חום מעט סודה. פתרון סודה חרוזים צורבים מצוי בעלייה מלאה כדקה ולאחר מכן עבר על קלף לשים אפוי בתנור שחומם מראש ל 230 מעלות 13-15 דקות או עד השחמה.

בצל טבעות

המנה השנייה - פריט התקציב בתפריט של כל פאב - טבעות בצל. שלנו לא יהיה שנשטף רק עם בירה, אבל גם להיות מוכן על בסיסו.

חותכים את הבצל טבעות של כ 5 מ"מ עובי, לשים את השמן כדי לחמם ולהתחיל בבלילת בירה. להכנת שהאחרון הוא מספיק כדי לנער את קצף הקרח עם קמח, מנה נדיבה של מלח, טימין יבשים פפריקה הקרקע.

מנמיך את טבעות הבצל בבלילה עם מזלג, בוא בלילה עודפת לנטוף, ולאחר מכן להמשיך את חטיפי הצלייה המטוגנים עד השחמה.

מקלות גבינה

חיות מחמד רבות, שמרנו על גמר: מקלות גבינה בציפוי פריך, שבהחלט יש להגיש מייד לאחר הטיגון.

חותכים לקוביות גבינה קשה האהוב, טריזים, לטבול בביצה טרופה עם חלב גליל בפירורי לחם. בחרנו פיקנטי בציפוי לאוואש, אשר הוכן עבור צ'יפס קישואים. לאחר השכבה הראשונה של גידול חיות מקלות לטבול שוב ושוב ביצה ושוב רול ב פירור lavashnoy. גידול חי חוזר - ערבות שכל בר הגבינה יכוסה באופן אחיד, ולכן, בתוך הגבינה הנמסה מנוקזת החוצה במהלך צלייה.

מחממי שמן, לשים אותו המקל שלו ומבשל דק.

כתוצאה מכך, אנחנו מקבלים צלחת יפה של בירה, שאליו ניתן להגיש אחד (או יותר מאחד) של שלנו שלושה רטבים אוניברסליים או לבחור החביב שלך כמטבל.

עבור בייגלה

מרכיבים:

• 2 כוסות (240 גרם) קמח;
• 1 כוס (240 מ"ל) של מים;
• 1 כפית של שמרים;
• ¼ כוס (45 גרם) של סודה;
• 1 כפית של סוכר;
• ½ כפית מלח;
• 1 כף סוכר חום;
• ¼ כוס קצוץ וזיתים;
• ¼ כוס קצוץ עגבניות מיובשות;
• 1 כפית רוזמרין מיובש.

הכנה

1. ממיסים שמרים כפית סוכר במים חמים ומוסיפים את הקמח עם תמיסת מלח. בעקבות רוזמרין שליחה, קצוץ עגבניות וזיתים. לשים את הבצק.
2. צרים מבצק סנטימטר נקניק 5 בקוטר וחותך 10 חלקים שווים. כל המנות לעגל הגישה ולהשאיר וחצי חמים כשעה.
3. Coming up בייגלה מפוסטרים רותחים פתרון של מקל סודה וסוכר כדקה, כדי להסיט על מחבת קלף מְפוּספָּס ואופים בחום של 230 מעלות 13-15 דקות.

עבור בצל טבעות

מרכיבים:

• 2 בינוני בגודל נורה;
• 1 ½ כוסות (180 גרם) קמח;
• 1 ¼ כוס (300 מ"ל) בירה;
• כפית של 1 יבשים טחונים טימין פפריקה;
• ½ כפית מלח;
• שמן טיגון בשמן עמוק.

הכנה

1. שים את השמן כדי להתחמם.
2. בצל חתוך לעיגולים ב בעובי של חצי סנטימטר.
3. מערבבים את הקמח עם תבלינים להפיץ את הבירה שלה. מקציפים את הבלילה עד להיעלמות של גושים של קמח.
4. טבעות בצל טובלים בבלילה, ולתת עודפי בריחת תערובת, ואף נמוך יותר בשמן חם. בצל ומטגנים עד בראונינג, כשתי דקות מכל צד.

עבור מקלות גבינה

מרכיבים:

• 250 גרם גבינה קשה;
• 1 כוס גידול חיות;
• 1 ביצה;
• 1 חלב כף;
• שמן לטיגון.

הכנה

1. חותכים את הגבינה הקשה לקוביות טובלים כל אחד ביצה וחלב מכות.
2. גליל גבינה בפירורי לחם ומטגנים בשמן במשך כדקה. מגיש חטיפים חמים.