קריספ, אפוי עם חומץ ומלח

תפוח אדמה, אפוי בצורה זו יש טעם מתוק-חמוץ נעים קרום פריך. מקשטים הם אופציה נהדרת עבור אלה שאינם רוצים להשקיע הרבה זמן ליד התנור.

תפוחי אדמה - אורחת קבועה ליד השולחן שלנו, כי זה מזין וזול, תואם את כל סוגי מזון ומבשל אותו אפילו יכול לבשל טירון. אם תפוחי אדמה מטוגנים ומועכים אתה כבר עייף, לנסות לאפות תפוחי אדמה, באמצעות המתכון הפשוט הזה.

חומרים ל 4:

• 1 ק"ג של תפוחי אדמה צעירים;
• חומץ 1 כוס תפוח;
• 1 מלח כף;
• 3 שיני שום;
• 2 כפות שמן צמחי;
• פלפל שחור לפי הטעם.

הכנה

תפוחי אדמה שטף, מניחים בתבנית עמוקה. יוצקים את התערובת לתבנית 6 כוסות זכוכית במים של חומץ, מלח, שום קצוץ ולשים על האש.

מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים את תפוחי האדמה במשך 20-25 דקות. בדוק את מידת המוכנות, אתה יכול להשתמש קיסם או גפרור.

מורידים את הסיר מהאש, מסננים ומצננים את תפוחי האדמה.

מחממים תנור ל 230 מעלות צלסיוס קחו מחבת עמוקה ומשמנים אותו עם שמן צמחי.

בקערה עמוקה, לשלב את תפוחי האדמה, מלח, פלפל ושמן, ומערבבים היטב. במידת הצורך, לחתוך את תפוחי האדמה חצי או לרבעים.

באופן שווה להניח את תפוחי האדמה על תבנית אפייה ואופה עד להזהבה כ 15-20 דקות.

מגישים ומקשטים עם עשבי תיבול טריים מתבלים בפלפל אם תרצה בכך.