איך לבשל קרוטונים שום עם שלושה סוגי גבינות
מזון / / December 19, 2019
טוסט טעים עם שלושה סוגי גבינה, חמאה שום ועשבי תיבול יהפוך חטיף מן המניין או כוס בירה או יין בנוסף מרק, ומנות עיקריות אחרות.
מרכיב
- 1 ג'בטה;
- 3 כפות חמאה;
- 1 כפית מיובש תערובת עשבי תיבול איטלקית;
- 2-3 שיני שום;
- 2 כוסות מגוררת לתערובת גבינה או גבינה.
הכנה
הבסיס של כל טוסט - לחם. השתמשנו ג'בטה טרייה, אבל האלטרנטיבה תהיה באגט, כיכר קבועה של לחם שיפון או כל דבר אחר. התנאי העיקרי הוא כי הלחם היה טרי ככל האפשר. במקרה זה, לאחר ומשחים בתנור זה ישמור את הרכות של הפנים והחוץ והופך לפריך.
מחלקי כיכר במחצית. כדי לחם טוב ספוג בשמן וללא בעיות חולק למקטעים, לחתוך אותו לרוחב מבלי לחתוך עד הסוף.
המרכיב השני מחייב - שמן ריחני. יכול לבשל אחד מאותם שאנחנו כבר המליץאו להפוך חמאה ושום, להמיס על 3 כפות חמאה על אש בינונית יחד עם השום הקצוץ ועשבי תיבול טריים. תשמרו לחתיכות שרופות לא של שום, או שמן יכול לטעם מריר. ברגע ארומה נעימה, להסיר את שמן מהחום.
פזר נפט ברחבי המשטח לחתוך בשר.
בכל הנוגע גבינהואז לתת העדפה לאף זמינות היטב מתכלות אפשרויות. בחרנו מוצרלה, פרמזן וצ'דר איטלקי מסורתי.
פזר חלק גבינה על פני לחם ולשלוח כל אפוי בתנור שחומם מראש על 220 מעלות עליונות Tier (קרוב גוף החימום). שמור את תהליך הבישול כדי גבינה ולחם לא נשרף, אבל רק צברתי צבע זהוב יפה.
מגיש עם קרוטונים וגבינת שום מייד לאחר בישול עם רוטב עגבניות או פשוט.