מה לבשל מן דומדמניות: 12 פשוט מאכלים טעימים להפליא

פשטידות מדהימות, ריבה, קינוחי אור, ואת רוטב לסלט אפילו.

1. קרמבל עם דומדמניות

מרכיב

• 500 גרם של דומדמניות;
• 80-100 גרם של סוכר;
• 2 כפות של מים;
• 175 גר 'קמח;
• 85 גרם חמאה;
• ½ כפית מלח;
• 75 גרם של סוכר חום.

הכנה

מערבבים דומדמניות וסוכר, ומניחים בצלחת אפייה ומוסיפים מים. בשנת לטחון מיכל נפרד לקמח פירורים, שמן מקורר ומלח. מוסיפים את הסוכר החום ומערבבים היטב.

כיסוי פירות יער קמח בתערובת. קרמבל אופים ב 180 C עבור 45-50 דקות עד שהחלק העליון משחים.

קראמבל אפרסק עם אוכמניות + שני מרשם נוסף →

2. ג'אם מן דומדמניות ופירות קיווי ללא בישול

מרכיב

• 1 ק"ג של דומדמניות;
• 500 גרם קיווי;
• 900 גרם של סוכר.

הכנה

דומדמניות ו קיווי פרי מיס קלופים דרך מטחנת בשר או לקצוץ בבלנדר. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב עד שהוא נמס לגמרי. ריבה לאחסן במקרר או במקפיא.

איך לבשל ריבת פטל שימושית →

3. תבשיל עם דומדמניות

מרכיב

• ½ 2 כפות אבקת סוכר;
• 30 גרם חמאה + קצת לשמן;
• 400 גרם של דומדמניות;
• 2 ביצים;
• 90 גרם של סוכר;
• 90 גר 'קמח;
• 150 מ"ל של חלב;
• קמצוץ של וניל.

הכנה

מפזרים חצי כף טופס אבקת סוכר, משומנת. זוהי הצורה המתאימה ביותר בקוטר של 20 ס"מ. העליון עם פירות יער.

להקציף את הביצים והסוכר עד לקבלת קרם. מוסיפים את הקמח, החלב והווניל מנופה ומערבבים. יוצקים את החמאה המומסת ומערבבים היטב שוב.

הפעל בצק על גרגר וחלק. שים צורה בתוך C שחומם מראש 180 מעלות בתנור למשך 35 דקות. אם קְדֵרָה מתחיל לבעור, לכסות אותו עם קלף.

בדקו את הנכונות עם קיסם: היא חייבת להשאיר את הקינוח נקי. לפני ההגשה, מפזרים הנותרים פודינג עם אבקת סוכר.

איך לבשל ביצים בתנור: 10 מתכונים לגוון בוקר →

4. ריבת פטל ובננה ללא בישול

מרכיב

• 500 גרם של דומדמניות;
• 2 בננות בשלות;
• 500-700 גרם סוכר.

הכנה

דומדמניות ובננות מיס דרך מטחנה או לקצוץ בבלנדר. מוסיפים סוכר ומערבבים עד שהוא נמס לגמרי. ריבה לאחסן במקרר או במקפיא.

דרך פשוטה לאפות לחם בננה ללא מרשם →

5. עוגה עם דומדמניות וגבינת שמנת

מרכיב

• 160 גר 'קמח;
• 1 כפית אבקת אפייה;
• קמצוץ של וניל;
• 2 צובט מלח;
• 200 גרם של סוכר;
• 200 גרם חמאה;
• 4 ביצים;
• 400 גר ' גבינת קוטג ';
• 300 גרם של דומדמניות;
• שמן צמחי מעט.

הכנה

מערבבים את הקמח המנופה, אבקת אפיה, וניל, קורט מלח וחצי סוכר. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים. מקציפים 1 ביצה ללוש את הבצק אחיד.

להקציף גבינת בלנדר, קמצוץ של מלח, סוכר הנותרים ו 3 ביצים עד לקבלת קרם. מכניס את תערובת גבינת קוטג לקערה ומערבבת עם דומדמניות.

ומגרש עם שמן טופס אפייה עם תחתית נשלפת. מכניסים את הבצק וחלק בחוץ. מורח על גבי סתימות גבינה ברות קוטג '. אופים את העוגה בחום של 180 מעלות 45-50 דקות.

קוטג 'וגבינה השימושי סופלה 3 מרכיבים →

6. פלאן עם דומדמניות, מטוגן ביין

מרכיב

• 200 גר 'קמח;
• 200 גרם של סוכר;
• לצבוט מלח;
• 1 חלמון ביצה;
• 125 גר 'חמאה + קצת לשמן;
• 500 גרם של דומדמניות;
• 100 מ"ל של יין לבן;
• קצת קצת קצפת - אופציונלית;
• נענע גבעול - אופציונלי.

הכנה

מערבבים קמח, 50 גרם סוכר ומלח. מוסיפים את החלמון חמאה ביצה מצונן ומערבבים. Shape את הכדור הבצק, לעטוף בניילון ולאחסן במקרר למשך חצי שעה.

יוצקים לתוך המחבת דומדמניות 150 גרם של סוכר ומקום אש בינונית. לשפוך ייןמביאים לרתיחה ומבשלים, תוך בחישה במשך 2-4 דקות.

מרדדים את הבצק ומשטחים שכבה על בישול התחתון מדפים. ערכו בדיקה בכמה מזלג nadkoly. יוצקים את המלית על העוגה המצע ומניחים C שחומם מראש 200 מעלות בתנור למשך 20-25 דקות.

לפני האכלה מגניב, אם תרצה בכך, ומקשטים עם קצפת ונענע גבעול.

ביסקוויט עם פרות ופרותי יער עונתיים →

7. עוגת מקורה עם דומדמניות

מרכיב

• 190 גר 'קמח;
• 280 גרם של סוכר;
• ½ 1 כפיות אבקת אפייה;
• לצבוט מלח;
• 115 גר 'חמאה + קצת לשמן;
• 1 ביצה;
• 60 מ"ל + 1 כף חלב;
• 600 גרם של דומדמניות;
• ½ כף עמילן תירס;
• ½ כפית של קינמון.

הכנה

מערבבים קמח, 50 גרם של סוכר, אבקת אפייה ומלח. להוסיף שמן קר ולשפשף את פירור התערובת. במיכל נפרד ביצה להקציף ו 60 מ"ל של חלב, להוסיף לתערובת הקמח ולשים את הבצק. מרדדים אותו לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים אותו במקרר במשך 20-30 דקות.

מערבבים דומדמניות, עמילן 200 גרם של סוכר. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומגלגלים כל אחד מהם ריבוע עם הצדדים של כ 20 ס"מ. שים שכבה אחת של בצק על תחתית של תבנית אפייה משומנת. מורחים את המילוי ומכסים בשכבה של המבחן השני.

למעלה לעשות כמה חתכים בסכין, מלמעלה מברשת של עוגה חלב ומפזרים הנותרים תערובת של סוכר וקינמון. שים צורה בתוך C שחומם מראש 190 מעלות בתנור למשך 30-35 דקות. מגישים חם ועוגה.

5 עוגה מהירה מאוד טעימה לתה →

8. עוגה עם דומדמניות קוניה תפוז

מרכיב

• 220 גר 'קמח;
• 2 כפיות אבקת אפייה;
• לצבוט מלח;
• 225 גר 'חמאה + קצת לשמן;
• 225 גרם של אבקת סוכר;
• 1 תפוז;
• 230 גרם של דומדמניות;
• 140 גרם של סוכר.

הכנה

מערבבים קמח, אבקת אפייה ומלח. להקציף במיקסר חמאה מרוככת, אבקת סוכר, תערובת הקמח ואת קליפת תפוז מגוררת דק כולו.

הוסף את הבלילה ומערבבים דומדמניות. יוצקים את התערובת לתבנית חסינת חום משומנת. הצורה המתאימה ביותר של 30 × 20 ס"מ. אופים כ 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס

מערבבים את מיץ של תפוז וסוכר כולו. יוצקים את העוגה החמה זיגוג שהתקבל לקרר שלו לחלוטין.

10 ריחניים ועוגה יפה מאוד עם משמש →

9. פירה חזרזר עם שמנת

מרכיב

• 250 גרם של דומדמניות;
• 3-4 כפות סוכר;
• 1 מי כף;
• 200 גרם יוגורט יווני;
• 1-2 כפות אבקת סוכר;
• קמצוץ של וניל;
• 200 מ"ל של הצלפה שמנת.

הכנה

In a דומדמניות ליי בסיר סוכר ושופכים את המים. ערבוב, להביא לרתיחה על אש בינונית ומבשלים עד היער לא פרץ. זה לוקח כ 10 דקות.

מוציאים את התבנית מן המחית דומדמניות חום ולרסק באמצעות בלנדר או tolkushkoy. במקרה השני, פירה יהיה אחיד יותר. לקרר אותו במקרר.

להקציף את היוגורט, סוכר וניל אבקה. יוצקים את השמנת וטורפים שוב עד לקבלת תערובת חלקה. בעדינות לערבב פירה עם שמנת, ממרח קערות קינוח גלידה במקרר במשך 20-30 דקות.

מתכון לגלידת יוגורט תוצרת בית →

10. החריף-מתוק רוטב, בשר דומדמניות

מרכיב

• 150 גרם של דומדמניות;
• 2 שיניים שום;
• ¼ כפית מלח;
• ½ כפית של סוכר;
• פלפל שחור טחון - לפי הטעם.

הכנה

לרוטב, רצוי להשתמש דומדמניות אדומות בשלות. פרותי יער Crush בבלנדר, קצוץ דק שום, מלח וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים פלפל ומערבבים.

3 מטבל טקמאלי רוטב מתכון פשוט →

11. סלט מתוק עם דומדמניות וגזר

מרכיב

• 100 גרם של דומדמניות;
• 1 גזר;
• 1 כף שמנת חמוצה;
• ½ כפית של דבש;
• נענע גבעול - אופציונלי.

הכנה

חותכים את דומדמניות ב לאורכם חצי לגרור את הגזר על פומפיה גסה. להניח את התותים וגזר בקערת סלט, להוסיף שמנת חמוצה ודבש ומערבבים. אתה יכול לקשט את הסלט עם נענע לפני ההגשה.

5 סלטים ופרות כי הם שווים לנסות →

12. מוחיטו ללא אלכוהול עם דומדמניות

מרכיב

• 250 גרם של דומדמניות;
• 2 גבעולי נענע;
• ½ לימון;
• 100 גרם של קרח;
• 500 מ"ל של סודה (לדוגמה, ספרייט).

הכנה

ליי דומדמנית שתי כוסות ומעט לזכור אותו. לשפשף את הידיים על גבעולי נענע ולהוסיף את גרגרי. חותכים את חצי לימון לשני חלקים, כל לסחוט מיץ לכוסות, ולשים פרוסות לימון. להוסיף קרח, יוצקים פנימה את הסודה ומערבבים.

ראה גם

• 11 מתכוני מוחיטו: מקלאסיקות לניסוי →
• 10 עוגות מדהימות עם פטל →
• איך להקפיא פירות יער, פירות וירקות: הדרכה מפורטת →