5 מנות מעניינות עם אספרגוס סויה
תוכנית חינוכית מזון / / December 19, 2019
סויה אספרגוס, או Fuzhi - סרט מיובש, נלקח עם חלב סויה מבושל.
אם שימושי מתכון יבשי אספרגוס, יש צורך מראש לספוג. שים Fuzhi לתוך מיכל עמוק, למלא עם מים קרים ולחץ למטה צלחת או מטען אחר.
השאירו למשך 12 שעות בטמפרטורת החדר, להחליף את המים מדי פעם. אספרגוס צריך להיות רך, לא סיבי נוקשה בפנים.
יש גם דרך מהירה יותר כדי לספוג Fuzhi. אודות אותו, נאמר לנו במאמר זה.
1. סלט עם אספרגוס סויה, אורז חום, אפונה ירוקה
מרכיב
- 200 גרם של אספרגוס סויה יבש;
- 150 גרם של אורז חום;
- מלח - לפי הטעם;
- 3-5 כפות של שמן זית;
- 1-2 שיני שום;
- 1 כפית פפריקה;
- ½ כפית כוסברה;
- ½ לימון;
- 250-300 גרם של אפונה קפואה.
הכנה
משרים Fuzhi וחותכים לקוביות גדולות. מרתיחים את האורז במים מומלחים עד מוכן.
שים את האספרגוס בסיר ושופכים לתוכה מחצית מכמות החמאה ומעט מים. מבשלים כיסוי כמה דקות. מוסיפים את השום הקצוץ, פפריקה, כוסברה, מלח ומיץ לימון. שים את האפונה ומבשלים עוד כמה דקות.
הזז את תכולת הקערית במחבת, מוסיפים את האורז ואת החמאה ומערבבים. סלט podsolite במידת הצורך. זה יכול להיות מוגש חם או קר.
הכן🍚
- 10 סלטים מעניינים עם אורז
2. פסטה עם אספרגוס וירקות סויה
מרכיב
- 70 גרם אספרגוס סויה יבש;
- 280 גרם רסק;
- 3 כפות שמן זית;
- 1 Red בצל;
- 2-3 עגבניות גדולות;
- 1-2 פלפלים צ'ילי ירוק או קמצוץ אבקת צ'ילי;
- ½ פטרוזיליה;
- 2-3 שיני שום;
- 10 עגבניות או עגבניות שרי קטנות;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 כף רוטב סויה;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- גבעולי כמה טימין טרי או 1 כפית טימין יבש.
הכנה
משרה את האספרגוס לחתוך לחתיכות גדולות. מבשלים את הפסטה עד אל דנטה המדינה לפי ההוראות החבילה. ואז לקפל במסננת, לשטוף תחת מים קרים, להוסיף כפית של חמאה ומערבבים.
חותכים את הבצל לטבעות חצי, עגבניות גדולות - בינוני חתוך לקוביות, ו צ'ילי - פרוס אורך. קוצצים את הפטרוזיליה והשום.
מחמם את השמן במחבת ומניח כפית של עגבניות קטנות. Podsolite, לטגן אותם עד שהם רכים רעננים על הצלחת. לאחר מכן מטגנים Fuzhi עבור 4-5 דקות. בתהליך, היא מוסיפה את האספרגוס על רוטב סויה, מלח ופלפל. שים את זה על צלחת.
יוצקים למחבת את החמאה הנותרת, לשפוך בחזרה את הבצל והשום ומבשלים, תוך בחישה, במשך כמה דקות. מוסיפים את קוביות העגבניות, אבקת טריים או צ'ילי, פלפל, מלח וטימין עלים טריים או מיובשים הדשא. מבשלים עד עגבניות רכות.
שים את הפסטה ירקות, מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות. ואז להוסיף אספרגוס, עגבניות צלויות, פטרוזיליה, מלח ופלפל. מערבבים ומבשלים עוד כמה דקות.
נסה🍝
- 10 מתכונים לפסטה עם אשר כל אחד יכול להתמודד
3. סלט עם אספרגוס סויה, פלפל ומלפפון
מרכיב
- 150 גרם של אספרגוס סויה יבשים;
- 1-2 מלפפון;
- 1 פפריקה;
- שן שום 1;
- 1 כוסברה או פטרוזיליה קרן;
- 3 כפות שמן זית;
- 2 כפות רוטב סויה;
- 2 כפות אורז או חומץ;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם.
הכנה
משרים את האספרגוס וחותכים אותו לקוביות גדולות ומלפפון ופלפל - קוביות ארוך. מרסקים את השום ואת קוצצים גס את פטרוזיליה או כוסברה.
כדי המרכיבים המוכנים להוסיף שמן סויה, חומץ, מלח ופלפל. ביסודיות לערבב את הסלט.
לגוון את התפריט🥒
- 15 סלטים מעניינים עם מלפפונים טריים
4. סלט עם אספרגוס סויה, אבוקדו, תרד ועגבניות
מרכיב
- 1 אבוקדו;
- 2 עגבניות;
- 1 חבילה של תרד;
- 70 גרם של סויה אספרגוס קוריאני (ללא גזר);
- 2 כפות שמן זית;
- 1 כף רוטב סויה;
- מלח - לפי הטעם;
- פלפל שחור טחון - לפי הטעם;
- קומץ של שומשום.
הכנה
Slice אבוקדו מעודן ואת העגבניות לקוביות גדולות. שים בצלחת של עלי תרד על גבי, למקם את אבוקדו, עגבניות Fuzhi.
יוצקים את החומרים עם שמן סויה רוטב, ומתבלים במלח ופלפל. סלט ומפזרים שומשום.
Bookmark🍲
- 10 מתכונים מעניינים עם תרד לכל טעם
5. פילאף עם אספרגוס סויה
מרכיב
- 50 גרם של אספרגוס סויה יבש;
- 1 גזר;
- 1 בצל;
- 2-3 כפות של שמן צמחי;
- ½ כפית קארי כפית;
- ½ כפית כורכום;
- 230 גרם של אורז לבן;
- מלח - לפי הטעם;
- 1 כוסברה או פטרוזיליה קרן.
הכנה
משרים אספרגוס ומחלקים אותו לחתיכות קטנות עם סכין. מגררים את הגזר על פומפיה דקה קוצצים דק את הבצל. מטגנים את הירקות בשמן חם עד חום רענן רך וזהוב על צלחת.
מחמם את השמן במחבת, מפזרי קארי כורכום, ולחכות ארומה של תבלינים ייחשפו. שים Fuzhi ומבשלים, תוך בחישה, במשך 5-7 דקות.
בנפרד, להרתיח את האורז. 7-10 דקות לפני סיום הבישול להניח לכך ירקות zazharku, אספרגוס ומלח ומערבבים. בשנות ה המוגמר פילאף מוסיפים פטרוזיליה או כוסברה קצוצה.
ראה גם🥗🍶🍛
- 10 מאכלים פשוטים וטעימים סלק
- 10 מתכונים פשוטים לקראת פטריות ממולאות
- 7 מתכונים מתוקים רוטב חמוץ עבור אניני טעם
- 10 סלטים מעוררי תיאבון עם טונה משומרת