4 מתכון פשוט לאוהבי גבינה
מזון / / December 19, 2019
מרק, מאפים, חטיפים - גבינה יכול לבשל כמעט כל דבר. עבור מנות מהאוסף הזה לא יהיה לך זמן כדי למצוא את החומרים או יש כישורים קולינריים מיוחדים. הכל פשוט ומהיר.
1. מרק גבינה עם עוף
מרכיב
- 500 גרם של עוף;
- 200 גרם של גבינת שמנת;
- 4 פקעת תפוח אדמה גדולה;
- 2 נורות גדולות;
- 2 גזרים גדולים;
- 3 עלי דפנה;
- מלח, פלפל שחור, קרוטונים, עשבי תיבול טריים - לפי הטעם.
הכנה
בסיר שלושה ליטר לשים את העוף ויוצקים שני ליטרים של מים. לאחר מרק מתחילה לרתוח, מוסיפים מלח ופלפל, ואת עלי דפנה 2-3. מרתיחים רותחים נקודות של 20 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוף.
נקה את תפוחי אדמה ובצל וחותכים לקוביות. גזר לשפשף על פומפיה. לחתוך עוף חם לחתיכות קטנות. לגרר גבינת מעובד על פומפייה או חתוך לקוביות. את תפוחי האדמה הרחבה מרק רותח.
בעוד תפוחי אדמה לרתיחה במשך 5-7 דקות כדי לבצע zazharku חלש של בצל וגזר, מעט מלח ופלפל זה. Zazharku מוכן, מוסיפים את המרק ומבשלים 5-7 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים את העוף. אחרי 3-4 דקות, מוסיפים את גבינת השמנת, אבקת המרק ואת ומכבים את האש.
לפני הגשת ירקות מרק ומפזרים רצויים. אפשר להגיש עם קרוטונים.
2. פטריות julienne
מרכיב
- 100 גרם פטריות;
- 2 בצלים;
- 1 כפית של קמח חיטה;
- 2 כפות חמאה;
- 50 מ"ל של קרם של כל תכולת השומן;
- 50 גרם של גבינה קשה;
- מלח, פלפל שחור - לפי הטעם.
הכנה
קוצצים את הבצל ואת פטריותמטגנים אותם עם מלח ופלפל בחמאה עד שנעשה. מוסיפים את הקמח ומערבבים. מורחים על פי תערובת פטריות formochkam, לשפוך שמנת, גבינה מגוררת ומפזרים ואופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות.
3. מאפינס עם נקניק וגבינה
מרכיב
- 3 ביצים ועוף;
- 150 מיליליטר של חלב של כל תכולת שומן;
- 300 גר 'קמח;
- 10 גרם של disintegrant;
- 100 גרם חמאה;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 100 גרם של בשר חזיר;
- מלח, פלפל שחור, סוכר - לפי הטעם.
הכנה
חותכים את נקניק וגבינה לקוביות קטנות. כשהגיעו למקום בקערה את החמאה הרכה, סוכר, מלח, פלפל, חלב להקציף המונית.
מוסיפים לתערובת את הקמח, הביצים, אבקת האפייה ללוש את הבצק. יש גם לשפוך את קוביות נקניק וגבינה ומערבבים.
מורחים את העיסה על גבי הטפסים, מילוי אותם ⅔. אופים במשך 30 דקות בתוך שחומם בתנור על 180 מעלות צלסיוס
4. גבינה בגריל
מרכיב
- 50 גרם קמח חיטה;
- 200 גרם של פירורי לחם;
- 300 גרם של גבינת Edam;
- 1 ביצה;
- 300 מ"ל של שמן צמחי.
הכנה
Slice גבינה פרוסות של סנטימטר אחד עבה. בעדינות להכות את הביצה. גליל גבינה בקמח, לטבול בביצה, לגלגל בפירורי לחם.
יוצקים את השמן במחבת עמוקה טיגון בחום כדי רתיחה. לשים בסיר של פרוסות גבינה. מטגנים במשך 20-30 שניות מכל צד עד להזהבה.