איך וכמה לבשל קישואים

איך מכינים קישואים

שטפו ירקות ביסודיות. הסר את העצות משני הצדדים. אם קישוא ישנים, קלפו אותם מעור וזרעים. חותכים את הירקות לפי הצורך: לטבעות, חצי טבעות, קוביות או משהו אחר.

כמה לבשל קישואים

ירקות צעירים מתבשלים מהר יותר מאשר ישנים. כמו כן, ככל שהם נחתכים עדינים יותר, כך ייקח פחות זמן.

קוביות בינוניות של קישואים צעירים מאודים כ -15 דקות ובמים למשך 10 דקות. טבעות וחצי טבעות של ירקות צעירים יהיו מוכנים לאחר כ- 20-25 דקות אידוי ו- 15-20 דקות במים.

אבל עדיף לבדוק מוכנות באמצעות פירסינג ירקות עם סכין או מזלג. הם צריכים להיות רכים ולנקב בקלות.

איך לבשל קישואים בסיר

במים

מרתיחים מים בסיר. זה אמור להספיק בכיסוי הקישואים. מלח לטעימה. מוסיפים ירקות ומבשלים עד שהם רכים.

לזוג

הכניסו ירקות לאדים. אם לא, מסננת עם תחתית רחבה תעשה. מניחים בסיר מים רותחים כדי שהזרבובית לא תיגע בנוזל. מכסים ומבשלים עד שהקישואים רכים.

איך לבשל קישואים בסיר איטי

במים

הרתיח מים בקערת מולטי-קוק במצב מרק או קיטור. מוסיפים מלח וקישואים. סוגרים את המכסה ומבשלים עד לריכוך.

לזוג

מוזגים 2-3 כוסות מים לקערת המולטי-קוקר. הניחו את מיכל האידוי מעל כך שלא ייגע במים. הניחו שם את הקישואים.

סגרו את המיקרו קוקר ובשלו עם Steam. הספירה לאחור תחל לאחר רתיחת המים.