מדוע אבטיח שימושי ומתי הוא עלול להזיק - Lifehacker
תוכנית חינוכית בריאות / / December 30, 2020
במבט ראשון, אבטיח הוא מים מוצקים עם סוכר. וזה חלקית נכוןאבטיח, גולמי: הנוזל מהווה 92% מעיסת האבטיח, והערך התזונתי הוא כמעט 90% פחמימות מתוקות.
אך מלבד זאת, אבטיח מכיל הרבה ויטמין C, אשלגן, מגנזיום, ברזל, זרחן, ויטמיני B, והוא מכיל עוד יותר קרוטנואידים (מבשרי ויטמין A).היתרונות הבריאותיים של אבטיחמאשר בפירות יער ופירות אחרים. וזה לא הכל.
מדוע אבטיח שימושי?
לזה מסוגלת ברי הפסים.
1. אבטיח יספק לכם את הלחות הדרושה לכם
מבוגרים חייבים מדי יום לִשְׁתוֹת 2.7 עד 3.7 ליטר נוזליםדרישות מים, גורמים פוגעים וצריכה מומלצת: זה הכרחי לתפקוד תקין של הגוף. ואירוע שנקרא "אכלו אבטיח" הוא אלטרנטיבה מצוינת לשתיית מים. אז, 3-5 פרוסות אבטיח יעניקו לכם עד ליטר נוזל וזהו מניעה יעילה של התייבשות.
2. אתה יכול לרדת במשקל ללא מאמץ
אבטיח הוא ברי דל קלוריות במיוחד: רק 30אבטיח, גולמי קק"ל לכל 100 גרם. זה בערך כמו בקפיר ללא שומן. עם זאת, עם תכולת קלוריות מגוחכת כל כך, קל לאכול אבטיח.
ישנן שתי סיבות: תכולת מים גבוהה, ו תָאִית, המצוי בכל מוצרי הצמחים. סיבים תזונתיים אלה אינם מתעכלים במעיים, אך תוך כדי ספיגת נוזלים הם מגדילים את נפחם ויוצרים תחושת שובע לאורך זמן.
3. תקבלו הרבה נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם תרכובות המסייעות לגוף להתגבר על מתח חמצוני, תהליך הנזק והרס התאים על ידי רדיקלים חופשיים. זה משפיע על תאי העור, המוח, הלב ואיברים פנימיים אחרים. מדענים מקשרים ישירותמתח חמצוני: נזקים ויתרונות לבריאות האדם זה עם הזדקנות מואצת, דמנציה מוקדמת והפרעות מוחיות אחרות, סיכון מוגבר להתקפי לב ושבץ מוחי, כמו גם להתפתחות של מחלות אוטואימוניות ואונקולוגיות.
באופן כללי, מתח חמצוני הוא גרוע, ואבטיח הוא הגרגרי שעוזר לרסן אותו. הוא מכיל המון9 היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר באכילת אבטיח נוגדי חמצון: ויטמין C, קרוטנואידים (אלפא ובטא קרוטן, המומרים בויטמין A בגוף), קוקורביטצין E, וליקופן (סוג של קרוטנואיד שאינו הופך לוויטמין A).
ליקופן ראוי לתשומת לב מיוחדתאבטיח ליקופן וטענות בריאות של בעלות הברית הנו נוגד חמצון רב עוצמה המעניק לפירות וגרגרים צבע אדום. יש יותר מזה באבטיחהיתרונות הבריאותיים של אבטיחמכל מוצר צמחי מרפא אדום אחר. אפילו עגבניות מפסידות לו.
עיין בשאלה🍫
- מדוע גופנו זקוק לנוגדי חמצון וכיצד להשיג אותם
4. אבטיח מחזק את בריאות הלב
בונוס זה ניתן על ידי אותו ליקופן: הוא מפחיתאבטיח ליקופן וטענות בריאות של בעלות הברית רמת הכולסטרול ה"רע "ומפחיתה את עובי דפנות כלי הדם. וזה מניעה יעילה של התקף לב.
ויטמינים ומינרלים אחרים המצויים באבטיח מועילים גם לבריאות הלב וכלי הדם. מגני לב כאלה כוללים ויטמינים A, B6, C, מגנזיום ואשלגן.
5. וישפר את מצב העור והשיער
שני הויטמינים הכלולים באבטיח אחראים לכך. ויטמין C עוזרתפקידיו של ויטמין C בבריאות העור הגוף מייצר קולגן - חלבון שבגללו העור שומר על גמישות ועוצמת השיער. בזכות ויטמין A העור מתחדש באופן פעיל יותרויטמין A ובריאות העור ומתאושש מהר יותר מנזק.
בנוסף, שתיית אבטיח מפחיתההגנה פוטו על ידי קרוטנואידים תזונתיים: מושג, מנגנונים, ראיות והתפתחות עתידית סיכון לכוויות שמש.
הגנה מפני השמש ניתנת על ידי קרוטנואידים כמו בטא קרוטן וליקופן. הזהיר, אם כי: זה לא הופך את האבטיח לתחליף מוחלט לקרם הגנה. קרוטנואידים רק מאריכים את הזמן שהעור שלך יוכל לעמוד באור UV.
גלה עוד☀️
- איך להשתזף
6. זה יגן על המפרקים מפני דלקת פרקים
הפיגמנט הטבעי בטא-קריפטוקסנטין שנמצא באבטיח מגןהיתרונות הבריאותיים של אבטיח מפרקים מדלקת. קצת מחקרבטא - קריפטוקסנטין תזונתיים ודלקת מפרקים דלקתית: תוצאות ממחקר פוטנציאלי מבוסס אוכלוסייה מראים כי שימוש בבטא-קריפטוקסנטין קשור בסיכון מופחת לדלקת מפרקים שגרונית.
7. ואולי להקל על כאבי שרירים לאחר פעילות גופנית
אפקט זה מספקמיץ אבטיח: משקה פונקציונלי פוטנציאלי להקלה על שרירים כואבים אצל ספורטאים ציטרולין היא אחת מחומצות האמינו המצויות באבטיח. היא גם עוזרת לחזור מהר יותר דוֹפֶק למצב נורמלי לאחר מאמץ פיזי.
8. אבטיח יכול לסייע בשמירה על ראייה בריאה
רק נתח אחדהיתרונות הבריאותיים של אבטיח אבטיח מספק מעל 10% מהערך היומי של ויטמין A, וזה קריטי לבריאות העין.
הליקופן משחק גם תפקיד: נוגד חמצון מגןאבטיח ליקופן וטענות בריאות של בעלות הברית עיניים מפני נזק, ועל פי כמה דיווחים, מאט או אפילו מונע קשר לגיל ניוון מקולרי, בעיית ראייה נפוצה שעלולה לגרום לעיוורון אנשים זקנים.
לקחת הערה🥕
- 8 מזונות שיש בהם יותר ויטמין A מאשר גזר
9. זה ישפר את העיכול
המים והסיבים באבטיח יכולים לסייע במניעת עצירות ושלשולים. בנוסף אבטיח מתעכל בקלות ובשל כך הוא נחשב למוצר תזונתי - יכול להיותהיתרונות הבריאותיים של אבטיח ישנם אפילו אנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז, קוליטיס או מחלות אחרות במערכת העיכול.
לאילו השלכות עלול לגרום ניצול לרעה של אבטיח?
אם אתה אוכל אבטיח בכמויות סבירות - לא יותר מ 3-5 פרוסות בכל פעם, אז לא תתמודד עם תופעות לוואי לא נעימות. אבל אם תאכלו יתר על המידה, יתכנו כמה בעיות. הם לא נמצאים אצל כולם, אך כדאי לדעת עליהם.
1. בחילות, נפיחות, שלשולים
מנה בטוחה של ליקופן - עד 75 מ"גהערכת סיכונים לקרוטנואידים לוטאין וליקופן ביום. או, מבחינתאבטיח ליקופן וטענות בריאות של בעלות הברית לפי משקל של עיסת אבטיח, בערך 1 ק"ג. עם זאת, על פי כמה דיווחיםאבטיח: יתרונות בריאותיים, סיכונים ועובדות תזונה ו- 30 מ"ג ליקופן גורמים לסימפטומים של קלקול קבה - בחילה, שלשולים ותחושה מתפוצצת בבטן.
הוסף להערות🤢
- 7 סיבות בחילה בלתי צפויות ואף מסוכנות
2. היפרקלמיה
יש הרבה אשלגן באבטיח - 112 מ"ג לכל 100 גרם עיסה. מינרל זה מועיל לאנשים בריאים. אך אם אתם סובלים מהיפרקלמיה או שגופכם אינו מסוגל לווסת את רמות האשלגן בדם, תצטרכו להיזהר באבטיח. עודף אשלגן יכול להובילאבטיח: יתרונות בריאותיים, סיכונים ועובדות תזונה לבחילות, קוצר נשימה, פעימות לב לא סדירות והתכווצויות שרירים.
3. חוסר בחומרים מזינים
בעיה זו מאיימת על מי שמחליט לשבת על דיאטת אבטיחים. אבטיח עשיר בחומרים מזינים. עם זאת, למשל, הוא מכיל מעט מאוד חלבונים ושומן. יש מעט פחות מכמה מהויטמינים והמינרלים החשובים ביותר - נתרן, ויטמינים B12, K, חומרים פוליים, שבלעדיהם התפקוד הרגיל של הגוף אינו אפשרי.
לכן, רופאים ממליצים לא להתעלל בימי הצום "האבטיח" ולהתעקש: על הדיאטה להיות מאוזנת ומגוונת.
קרא גם🍉🍏🍌
- 12 יתרונות בריאותיים של רימון
- מדוע חלב קוקוס מועיל ומה מכינים ממנו
- היתרונות והנזקים של האפרסמון: איך להשיג מטען של ויטמינים, ולא בעיות
- מה קורה אם יש שקדים כל יום
- האם ג'ינסנג יכול לחולל פלאים