סלט עם מולים, מלפפון וביצים

פירות הים למנה זו מטוגנים עם שום בחמאה. הסלט עם מולים וביצים מתגלה כארומטי ונימוח להפליא.

• כותב המתכון: דריה רודיונובה
• לאחר ההכנה תקבל 4 מנות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן הכנה: 25 דקות
• זמן הכנת מתכון כולל: 30 דקות

רכיבים

• ביצים 3 חתיכות
• שום 1 שן
• חמאה 1 חלק
• מולים קפואים 250-300 גרם
• מלפפון גדול חתיכה אחת
• בצל ירוק 5-6 ​​נוצות
• מיונז 2 כפות כפיות
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם
• ביצים 1-2 חתיכות

שיטת בישול

• מרתיחים ביצים קשות, מצננים וקולפים.

  איך וכמה לבשל ביצים קשות

• קוצצים את השום דק בזמן הביצים. ממיסים חמאה במחבת.

• מניחים שם את השום והמולים. מטגנים 3-4 דקות ואז מגניבים.

  תחילה יש להפשיר את המולים ולשטוף אותם במים קרים.

• קוצצים את הביצים דק. חותכים את המלפפון לחצי לאורך וקוצצים. קוצצים את הבצל.

• מוסיפים מולים, מיונז, מלח ופלפל לחומרים המוכנים ומערבבים.

• אם רוצים, אופנתי לקשט את הסלט המוכן בהגשה עם ביצים מבושלות, לחתוך לפרוסות גדולות.

5.03