אוכל איטלקי לנסות
Miscellanea / / January 01, 2021
גרניטת מלון עם פלפל שחור
גרניטה היא קינוח ממוצא סיציליאני, בדומה לסורבה, רק רופף יותר. גרניטת מלון מתובלת בפלפל שחור היא שילוב לא צפוי אפילו עבור גורמה מתוחכם.
פסטה עם בקר ברוטב עגבניות-שמנת
אתה צריך רק 30 דקות, מחבת אחת ומינימום מרכיבים כדי לבשל גרסה מאוד יוצאת דופן זו של סטרוגנוף בקר, בהחלט ראוי לתשומת לב.
סטרצלתלה של מרק איטלקי
Stracciatella alla romana הוא מאכל איטלקי מסורתי. גבינה מגוררת, הוכה עם ביצה, מעורבבת עם מרק עוף רותח, ומעניק למרק טעם עשיר.
ביסקוטי עם שקדים
העוגיה האיטלקית יוצאת הדופן הזו נאפתה פעמיים. מתכון זה משתמש בשקדים כמו גם בתמציות שקדים וניל בכדי להעניק לקינוח ארומה וטעם טעימים. ביסקוטי אמיתי מתגלה כקשוח, פירורי ומאוד פריך, ולכן חייבים להגיש אותו עם שתייה.
תרד, אפונה ופסטה
ספגטי מוגש ברוטב עשבי תיבול, ירקות, פסטו, שמנת ופרמזן. מהיר, פשוט, אך מתוחכם.
ארנצ'יני עם גבינה
מדובר בכדורי אורז מטוגנים בשמן עמוק. בחוץ יש לארנצ'יני קרום חום זהוב וטעים, ובפנים יש ריזוטו עדין ומוצרלה נמס.
סבאיון קינוח איטלקי
סבאיון הוא קרם סמיך וארומטי של חלמונים, סוכר ויין. הוא מוגש עם פירות, פירות יער או עוגיות, ואפשר למזוג אותם גם על פשטידה.