23/04/2022
0
צפיות
כרובית פריכה ברוטב חמוץ-מתוק אסיאתי תוסס בטעם עוף ומשתלבת היטב עם אורז מבושל.
חממו תנור ל -220 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית עם כף שמן צמחי.
מפרקים את הכרובית לתפרחות, בוזקים את השמן שנותר ומערבבים.
מפזרים את הכרוב עם 5 כפות עמילן ומערבבים היטב.
מניחים את הכרוב על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים בתנור שחומם מראש למשך 20-25 דקות עד לקבלת צבע זהוב. מערבבים את הכרוב פעם אחת במהלך תקופה זו.
בסיר, שלבו סוכר, חומץ, רוטב סויה, שום גרוס, מלח וקטשופ. שים את הרוטב על אש נמוכה, מביא לרתיחה.
בקערה קטנה שלבו כף עמילן אחת ו -2 כפות מים.
יוצקים את תערובת העמילן לרוטב, מערבבים ומבשלים עד להסמכה במשך 3-4 דקות.
שלב את הכרוב עם הרוטב. מפזרים שומשום ובצל קצוץ מעל, אם רוצים.
4.6300