8 מאכלים ומשקאות טובים לכבד
Miscellanea / / January 22, 2022
מקפה ותה ועד נבטי בריסל.
תזונה שנבחרה כהלכה לא תרפא מחלות כבד ולא תקל על כאבים בצד ימין - עם זה עדיף להתייעץ עם רופא. עם זאת, מזונות מסוימים יכולים לסייע בהגנה על הכבד מפני נזק ובכך להפחית את הסיכון למחלות מסוימות. Lifehacker פשוט אסף שמונה אפשרויות מתאימות.
1. קפה
זֶה לִשְׁתוֹת לא רק מגן על הכבד, אלא גם מאט את התפתחותן של מחלות קיימות. לפיכך, מספר מחקרים הראו 1. ו. מוריסקו, ו. למבו, ג. Mazzone, S. מצלמה, נ. קפוראסו. בריאות הקפה והכבד / Journal of Clinical Gastroenterology
2. ס. סאאב, ד. מלאם, ג. A.Cox 2nd, M. י. טונג. השפעת הקפה על מחלות כבד: סקירה שיטתית / כבד בינלאומי
3. ס. חן, נ. ג. טאו, ס. צ'יטורי, ג. ג. פארל. קפה ומחלת כבד שומני לא אלכוהולי: הוכחות להגנה על הכבד? / כתב עת לגסטרואנטרולוגיה והפטולוגיהשאצל אנשים ששותים קפה מדי יום, מחלת כבד כרונית נוטה פחות להתפתח שַׁחֶמֶת או סרטן. ואפילו תרופות - אותו טיפול אנטי ויראלי המשמש לטיפול דַלֶקֶת הַכָּבֵד - לעבוד טוב יותר עם קפה.
השפעה זו כה בולטת שהחוקרים ממליציםס. סאאב, ד. מלאם, ג. A.Cox 2nd, M. י. טונג. השפעת הקפה על מחלות כבד: סקירה שיטתית / כבד בינלאומי לעודד צריכת קפה יומית בחולים עם מחלת כבד כרונית.
2. תה
המאפיינים המגינים על הכבד של המשקה הזה קצת פחות נחקרו, אבל נראה שתה ירוק יכול להיות חלופה טובה לקפה.
אז לפי מחקר שבו השתתפו יותר מ-1300 גברים, אנשים ששותים 10 כוסות תה ירוק ביום משתפריםק אימאי, ק נקאצ'י. מחקר חתך של ההשפעות של שתיית תה ירוק על מחלות לב וכלי דם וכבד / BMJ ספירת דם הקשורה לבריאות הכבד. בניתוח קטן נוסף, התבררר. סקאטה, ט. נאקאמורה, ט. טורימורה, ט. אואנו, מ. סאטה. תה ירוק עם קטכינים בצפיפות גבוהה משפר את תפקודי הכבד ואת חדירת השומן בשומנים שאינם אלכוהוליים חולי מחלת כבד (NAFLD): מחקר כפול סמיות מבוקר פלצבו / International Journal of Molecular תרופהזה בחולים עם מחלת שומן לא אלכוהולית כָּבֵדשתיית 700 מ"ל תה ירוק מדי יום במשך 12 שבועות, כמות השומן בגוף יורדת.
בסקירה של עבודות שונות, טוענים מדענים סיניםג. ני, ה. גונג, י. ליו י. צ'י, סי. ג'יאנג, ג'יי. ג'אנג. צריכת תה ירוק והסיכון לסרטן הכבד: מטא-אנליזה / תזונה וסרטןשאנשים ששותים תה ירוק נוטים פחות לחלות סרטן הכבד. ומי ששותים ארבע כוסות או יותר מדי יום בסיכון הנמוך ביותר.
לגבי תה שחור, זה נחקר על עכברים ובכלל הגיעס. קרמקר, ד. דאס, א. מייתי, ס. מג'ומדר, פ. Mukherjee, א. ס. דאס, סי. מיטרה. תה שחור מונע סטאטו-הפטיטיס לא-אלכוהולי הנגרמת על ידי דיאטה עתירת שומן / מחקר בפיטותרפיה לאותן מסקנות: תמצית תה שחור משפרת גם את ספירת הדם הקשורה לבריאות הכבד.
זכור שתה טבעי עדיין שווה לשתות. צמחים או תזונתיים תוספים ביולוגייםהמכיל תמצית תה, על פי כמה דיווחים, נוטים יותר להזיקG. מזנטי, א. דיסוטו א. ויטלון. רעילות הכבד של תה ירוק: עדכון / ארכיון של רעילות כבד, אך אל תגן עליו.
3. אשכוליות
מדענים עדיין לא הבינו עד כמה זה שימושי לאכול את הפרי בפועל או לשתות את המיץ. אבל הם מניחים בביטחוןה. מדריגל-סנטילן, א. מדריגל-בוז'אידר, I. אלוורז-גונסלס, מ. תרזה סומאיה-מרטינז, ג'יי. גוטיירז סלינס, מ. באוטיסטה, א. מוראלס-גונסלס, מ. Garcia-Luna y Gonzales-Rubio, J. ל. אגילר-פייסל וג'יי. א מוראלס-גונסלס. סקירה של מוצרים טבעיים עם השפעות הגנה על הכבד / World Journal of Gastroenterologyשהחומרים נוגדי החמצון הכלולים בו מסוגלים להגן על הכבד.
אנחנו מדברים על שני נוגדי חמצון שהאשכולית עשירה בהם - נרינגין ונרינגין. בבעלי חיים חומרים אלו מאטים את הפיברוזיס (הצטלקות) הכבד ואת הצטברות השומן על ידו. הם גם עוזרים לגוף לעבד אלכוהול טוב יותר, ומפחיתים במידת מה את ההשפעה ההרסנית של אלכוהול.
4. חמוציות, אוכמניות, אוכמניות
כמו אשכולית, פירות יער אלה עשיריםה. מדריגל-סנטילן, א. מדריגל-בוז'אידר, I. אלוורז-גונסלס, מ. תרזה סומאיה-מרטינז, ג'יי. גוטיירז סלינס, מ. באוטיסטה, א. מוראלס-גונסלס, מ. Garcia-Luna y Gonzales-Rubio, J. ל. אגילר-פייסל וג'יי. א מוראלס-גונסלס. סקירה של מוצרים טבעיים עם השפעות הגנה על הכבד / World Journal of Gastroenterology נוגדי חמצון טובים לכבד.
מדענים עדיין לא ערכו ניסויים בבני אדם, אבל מחקרים על עכברים הם חד משמעיים: בבעלי חיים שקיבלו פירות יער או מיץ במשך יותר משלושה שבועות, האיבר מתחיל להרגיש טוב יותר. זה מגביר את הפעילות של תאי חיסון ואנזימים נוגדי חמצון. המשמעות היא שהכבד סובל פחות מהשפעות חיצוניות שליליות.
מחקר קטן במבחנה הראהח. וואנג X. גואו X. הו, טי. לי, X. פרווה. ליו. השוואה של פרופילים פיטוכימיים, פעילויות נוגדות חמצון ונוגדי חמצון סלולריים של זנים שונים של אוכמניות (Vaccinium spp.) / כימיית מזוןכי נוגדי החמצון המצויים בפירות יער מדכאים התפתחות של שינויים סרטניים בתאי כבד אנושיים.
5. נבטי בריסל וברוקולי
איתם, אותו סיפור כמו עם פירות יער: הרבה מחקרים על בעלי חיים מאשרים 1. י. חן, מ. א. וואליג, א. ח. ג'פרי. ברוקולי תזונתי מפחית התפתחות של סרטן כבד שומני וכבד בעכברים שקיבלו דיאתילניטרוסאמין וניזון מדיאטה מערבית או בקרה / The Journal of Nutrition
2. M. G. רובינס, ג. אנדרסון, ו. סומוזה, ב. ד. אשלמן, ד. M. בארנס, פ. ר. הנלון. טיפול בחום של נבטי בריסל שומר על יכולתם לגרום לביטוי אנזים ניקוי רעלים במבחנה וב-Vivo / Journal of Food Science תכונות הגנת הכבד של ירקות אלה. השימוש בהם מפחית את הסיכון להשמנה וסרטן הכבד בעכברים ומעלה את רמת אנזימי ניקוי הרעלים – כלומר, הגוף מוגן טוב יותר מחשיפה למזון לא בריא או לתנאי סביבה מזיקים.
ניסויים נערכו גם בתאי כבד אנושיים: האפקט המגן נשמר גם אם נבטי בריסל נאפו בתנור או מאודה.
6. אֱגוֹזִים
מספר מחקרים הראו 1. ב. חן, י. האן, X. פאן, ג'יי. יאן, וו. ליו י. לי, X. לין, ס. שו, ו-E. שיאן. הקשר בין צריכת אגוזים לסיכון למחלת כבד שומני לא אלכוהולי: מחקר מקרי בקרה רטרוספקטיבי במדגם של בוגרי האן סיניים / BMJ
2. Jung Mi Han, An Na Jo, Seung Min Lee, Hyun Suk Bae, Dae Won Jun, Yong Kyun Cho, Ki Tae Suk, Jai Hoon Yoon, Sang Bong Ahn, Yong Jin Cho, Seong Woo Kim, Eun Chul Jang. קשרים בין צריכת חומרים מזינים בודדים או קבוצות מזון מלאות ומחלות כבד שומני לא אלכוהוליים בקרב מבוגרים קוריאנים / Journal of Gastroenterology and Hepatologyהשימוש היומיומי הזה אֱגוֹזִים מפחית את הסיכון לפתח מחלת כבד שומני לא אלכוהולי. השפעה זו בולטת במיוחד אצל גברים. בהתחשב בעובדה שמחלה זו יכולה להתפתח לשחמת וסרטן, יש לכלול אגוזים בתזונה, לפחות למניעה.
7. דג שמנוני
טונה, סלמון, פורל, מקרל, הרינג, סרדינים מכילים הרבה חומצות שומן אומגה 3. מטה-אנליזה שנערכה ב-2016 אישרהW. לו, ס. לי, ג'יי. לי, ג'יי. וואנג, ר. ג'אנג י. ג'ואו, ש. יינג, י. ג'נג, פ. וואנג, י. שיה, ק. חן, ט. ליו, ג'יי. לו, י. ג'ואו, ו-C. גואו. השפעות של חומצת שומן אומגה-3 במחלת כבד שומני לא אלכוהולי: מטא-אנליזה / מחקר ופרקטיקה של גסטרואנטרולוגיהשחומצות אלו עוזרות להפחית את כמות השומן בכבד אצל אנשים הסובלים משומן לא אלכוהולי מחלת כבד או סטאטהפטיטיס לא-אלכוהולית (מצב מסוכן שעלול להוביל לפיברוזיס ו שַׁחֶמֶת).
8. שמן זית
כראוי 1. איקס. פינטו, מ. Fanlo-Maresma, E. קורבלה X. קורבלה, מ. ט. מיטג'ווילה, ג'יי. י. מורנו, ר. קאסאס, ר. אסטרוך, ד. קורלה, מ. בולו, מ. Ruiz-Canela, O. קסטנר, ג'יי. א. מרטינז, א. רוס, חוקרי מחקר PREDIMED. תזונה ים תיכונית עשירה בשמן זית כתית מעולה קשורה בשכיחות מופחתת של מחלת כבד שומני לא אלכוהולי אצל אנשים מבוגרים בסיכון קרדיווסקולרי גבוה / The Journal of תְזוּנָה
2. ו. סופי, אני. ג'יאנגרנדי, פ. סזאר, אני. קורסאני, ר. אבטה, ג. ו. גנסיני, א. קאסיני. השפעות של התערבות תזונתית למשך שנה עם שמן זית מועשר בחומצות שומן רב בלתי רווי N-3 על חולי כבד שומני ללא אלכוהול: מחקר ראשוני / International Journal of Food Sciences ו תְזוּנָה ממחקרים, תזונה ים תיכונית עשירה בשמן זית כתית מעולה מפחיתה את הסיכון למחלות שומניות שאינן אלכוהוליות ומשפרת את זרימת הדם וחילוף החומרים בכבד. כמו במקרים אחרים, עדיין אין מספיק נתונים לשקול באופן חד משמעי שמן זית מוֹנֵעַ. עם זאת, מדענים ממשיכים לחקור את המאפיינים של מוצר זה.
קרא גם🧐
- 10 מזונות שישמרו על צעירים ובריאים
- 10 מזונות עם יותר סידן מאשר גבינת קוטג'
- 9 מזונות לשיפור הזיכרון
- 10 מזונות שנותנים לך מגנזיום
- 10 מזונות עם יותר ברזל מכל מקום אחר