12 דברים שאני רוצה לדעת לפני שעברתי טבעונות
טיפים / / December 19, 2019
המעבר ממזונות מסורתיים צמחוני ובמיוחד טבעוני - החלטה מודעת. לכל אחד יש סיבות משלהם: אחד חיות מצערות, ואחרים מרגישות אי נוחות מאכילת מוצרי בשר או חלב, וכן לשקול מעבר למזון צמחוני ובריא יותר. ובשביל כמה הוא לא יותר מאשר מזון כניסוי זמני.
לאט לאט אתה תתרגל הכל. אבל יש ניואנסים, מתוכם הייתי רוצה לדעת מראש. אולי היית משנה את דעתך על חגיגות האחד במאי אכלו קבב במקום ירקות על הגריל. לחלופין, להיפך, יסרב המבורגרים האהובים של האמא שלי לפני שנה.
1. אנשים ישאלו אותך הרבה שאלות
רק חברים ששווה לספר, משפחה או עמיתים על החלטתו להפוך טבעונית, ב תגובת הנחל נשפך של שאלות: למה, מה, אם אתה יכול לאכול את זה או משהו ואת האשם חלב.
חלקם מנסים להיגרר למחלוקת, כדי לכפות את דעותיהם, בזמן שאתה רק רוצה לאכול את הסלט שלכם בשקט.
בהתחלה, אתה לא צריך את כל התשובות שאתה לא מוכן ההסתערות הזו. מסעדות טבעוניות הפכו בית שני. ולא רק בגלל התפריט. בדיוק איפה אתה איש לא ישאל מה הוא לא!
בסופו של דבר, כמובן, ללמוד לענות בביטחון, מדבר בשקט. העיקר - כדי להסביר שזה הבחירה שלך ואתה חושב שהוא צודק. אז כדי למנוע מחלוקות ממושכות הרבה יותר קלות.
2. אין לך להרעיב
טעות נפוצה היא טבעונים כי, מותש ואומלל, כל הזמן רעב. אבל זה רחוק מהאמת.
המטבח הטבעוני לראשונה הביתה הוא לא שולט עדיין, אתה הולך לבית הקפה ופשוט להזמין הכל טבעוני שתמצא, ולאכול. מחצית השכר הולך סלט עם טופו, דייסה של בורגול קפה בספק עם חלב שקדים.
אז אתה רוצה קצת גיוון. מתכונים מעניינים אסוף שמגיע עם עצמה ולהיות מבקר קבוע של חנויות מתמחות ירקות מדפי הסופרמרקט. כעת- A- אתה יודע בדיוק מה מנה שתאכל לארוחת בוקר, צהריים או ערב.
אתה לאכול מה שאתה רוצה, ועד אז, עד שאתה מרגיש שובע. ולפעמים אפילו לזלול.
לפעמים, כמובן, כי אתה נשאר רעב במסיבה או אירוע, אשר אינו מספק עבור מוצרים צמחיים. אבל זה די חריג.
3. אתה תהיה מוכן, גם אם זה לא עשה לפני
לשם כך, יש לפחות חמש סיבות:
- אתה תדע בדיוק מה הוא מול מנה טבעונית כמו מבושל זאת בעצמם.
- שפע מתכונים ראויים ממזונות צמחיים לא ישאירו אתכם אדישים. אתה בהחלט רוצה לבשל משהו!
- יהיה לך את מה שאתה רוצה, ולא מה מוצע על ידי המוסד. זה הוא פי עשר יותר מזון.
- זה יותר חסכוני. נסיעה אחת למסעדה - כ 50 קציצות גזר.
- אוכל ביתי עדיין טעים.
4. ארוחות עכשיו נראות קצת אחרת ממה שאתה רגיל
קביעת המזון הופכת גמישה יותר. לעתים קרובות הראשון, השני לפתן כרגיל ולחמניה קבלת תור הקינוח לתוך קערה אחת גדולה מהבסיס (דגנים, פסטה, מוצרי סויה), רוטב וירקות: קלויים, טריים או מבושלים.
בפועל, האפשרויות הן רבות. מרקים, מנות עיקריות, מורכב בסיס ותוספת, וקינוח - הכל עדיין אפשרי, רק הפעם עם רכב שונה לחלוטין.
5. אתה לא צריך להיות מושלם טבעוני
במוקדם או במאוחר, אתה עדיין לאכול משהו אשר מכיל מרכיב לא חוקי בשבילך. סביר להניח בטעות. אבל כדי למצוא אותו, אתה לא צריך להתעצבן.
זה יכול להיות משעמם לשאול חברי צוות של הזמינות של חלב או ביצים בצלחת, אבל זה לא ייתן שום ערבויות. כנראה, אתה אפילו לא יודע על זה.
אז אתה צריך לקבל את העובדה הזו ולהשלים. בסופו של הדבר, זה הבחירה המושכלת שלך.
6. נצטרך לתכנן כל חטיף מראש
בהדרגה לך למצוא מסעדות ובתי קפה מתאימות, אתה מזהה איפה הם עושים את הסנדוויצ'ים הטבעונים הטובים ביותר. לפני כן התוכניתאם אתה תישאר קרוב במוסד הזה, או כדי לאסוף ארוחת ערב איתו. תכנון הופך לחבר הכי טוב שלך, ואתה לא לסכן להישאר בלי ארוחת צהריים. זה לטובתך.
אגב, למי שלא התיידדו עם התכנון, עוזר להפיץ את המיתוס של טבעונים לנצח רעבים.
7. כמו כן, תוכל לתכנן טיול למסעדה עם חברים
בהנהגה חברים שאוהבים בשר של מסעדות טבעוניות - רעיון רע. אז אתה לומד להתפשר. למרבה המזל, מוסדות רבים מציעים אפשרות תפריט צמחוני, אשר מאוד מקל על החיים של החברה עם העדפות מזון שונים.
להיות מוכן כי פלטי המשותף הראשונים ייראו על המופע: אתה וחס נגד סטייק עין חזיר המפרק ואת הצלעות.
חברים, לא משנה כמה טוב הם יכולים להיות, בדרך זו או אחרת ישאל אותך שאלות עשויה להציע לנסות פרוסת בשר עסיסי. אתה יכול לעבור את התשואה ופעם להביא הצלחת שלך, הם מייד מתחילים לטפל לוויה שלך.
8. מצא מאכל אהוב טבעוני אלטרנטיבה - אתה יכול
במעבר טבעונות לך לוותר על חלק מן המאכלים האהובים עליכם. או כל. בהתחלה, זה מפחיד. עם זאת, הוא חפר עמוק ויש להם מאות למדו מתכונים, תוכלו למצוא אלטרנטיבה ללמוד לבשל גרסאות טבעוניות של המאכלים האהובים, והחלפתם ביציםבשר ומוצרי חלב צמח. המבורגרים טבעונים, לא משנה מה מישהו אמר, מאוד טעים.
9. אתם פתוחים מוצרים חדשים, אשר אינם ידועים עוד לפני
כאשר מהתזונה הולך חלק ניכר בשר ומוצרי חלב, יש מקום למשהו חדש. כדי לגוון את התפריט, אתה מתחיל להיראות הרבה יותר אורז, עדשים, תפוחי אדמה, עגבניות, מלפפונים, אפונה ירוקה. נצטרך להרחיב את האופקים שלי, ולהתחיל לנסות מזון חדש בשבילך.
מגוונות שולחן צמחוני או טבעוני הוא לא מיתוס. זהו הרצון של האדם לאכול הוא מעניין, מגוונת וטעימה.
10. תוכל לבשל את הבשר עבור חיית מחמד
ישנם טבעונים אגרסיביים, אשר משמעי לא מקבלים אוהבי בשר. למרבה המזל, הם לא כל כך הרבה. אנשים קרובים ובסופו של דבר לקבל ההחלטה שלך, אז למה הם צריכים גם לסבול ממנו? כמובן, הרבה תלוי אמונות אישיות. עם זאת, כדי למהר מקיצוניות אחת לאחרת אינו הכרחי.
אם הבעל הוא משוגע על קציצות בשר חזיר, מבושל על פי המתכון שלך, אין לשלול אותו ממנו. אתה יכול לבשל ביחד, שיתוף ואחריות. כבישת מישהו בשרומישהו מכין מנה בצד.
11. אתה צריך להשקיע קצת יותר
למרבה הצער, מזונות טבעוניים הם יקרים. במיוחד אם אתה מנסה לאכול מגוונות ולעיתים קרובות. ואם מעבר טבעונות החל להשתמש קוסמטיקה אתית מוצרי ניקוי ביתי.
תוכלו למצוא את העסקאות הטובות ביותר, להשוות את מגוון ואיכות המוצרים, וכתוצאה מכך לבחור מועדפים מרוצה מכל הבחינות. אבל העלות עדיין תהיה קטנה יותר מבעבר.
12. זה לא קשה כמו שזה נראה
סירוב של מוצרים שאנו מורגלים מלידה, זה נראה קשה. אבל זה לא כל כך קשה אם אתה מתקרב זה במודע, בכנות לענות את עצמך את השאלות הבאות: "למה אני צריך את זה? האם אני מוכן? "
הבנה של טבעונות יכול להזהיר מפני קבלת החלטה שגויה או, להיפך, לתת אמון הדיוק שלה. העיקר - כדי להישאר נאמן לעצמך לא לפעול נגד הרצון מאונס.
ראה גם
- 10 אוליבייה מתכונים לסלט. כולל עבור טבעונים →
- 14 ביטויים שלא לדבר טבעונים →
- הבשר הוא מסוכן והאם לוותר עליו →