אלכוהול מאחד: כיצד המסורת של שתייה משותפת הפגישה אנשים במשך מאות שנים
Miscellanea / / May 06, 2023
גלה מדוע היוונים הקדמונים לא אהבו שותי מים ומדוע המקסיקנים זעמו אם מישהו סירב לפולק.
הפסיכולוג הקוגניטיבי אדוארד סלינגרלנד כתב את הספר Tipsy, בו דיבר על האופן שבו התפתח היחס בין האדם למשיכרים לאורך ההיסטוריה. באישור הוצאת הספרים האלפינה, אנו מפרסמים קטע מתוך הפרק "שכרון חושים, אקסטזה ומקורות הציוויליזציה" על תפקודו החברתי של האלכוהול.
סוציאליזציה מבוססת על אמון. לכן, אין זה מפתיע שסרומי אמת נוזליים תמיד שימשו סמל חי לשיתוף פעולה חברתי והרמוניה. במסופוטמיה העתיקה בור בירה בעל צורה אופיינית מאופיין אינטראקציות חברתיות באופן כללי.
מפגשים פולחניים בסין העתיקה, ללא קשר למטרה שלהם - מציאת הרמוניה בין אנשים או בין החיים להם אבות, - סובב סביב אלכוהול, והמאפיינים הפולחניים העיקריים היו כלי ברונזה לשתייה, שהיה להם מוזר צוּרָה. הקריאה המשמחת "הרוחות שיכורות!" באודה עתיקה, המשמעות היא טובה של האבות והקמת הרמוניה בין החיים למתים. בכל העולם, לאורך ההיסטוריה, חגים ומסיבות שתייה הפגישו זרים, מאוחדים
חמולות פיאודליותיישב את המחלוקות ועזר ליצור קשרים חברתיים חדשים. לדוגמה, המילה bridal - "חתונה" - באנגלית מודרנית מגיעה מהאנגלית העתיקה bryd ealu - "אייל לחתונה", שהוחלפה על ידי החתן והכלה, חותם את האיחוד ביניהם, והכי חשוב, מערכת היחסים שנוצרה ביניהם משפחות.האנתרופולוג דווייט הית', אחד החוקרים הראשונים של תפקוד חברתי כּוֹהֶל, מציין שאלכוהול תמיד שיחק תפקיד חיוני בקשר במצבים שבהם אנשים היו נשארים אחרת מבודדים ונאלצים להיות לבד: מלחים בנמל, חוטבי עצים שיצאו מהיער, בוקרים נאספו בסלון. ארגון עובדים בינלאומי בתחילת המאה ה-20. עובדי התעשייה העולמית (IWW) היו אמורים לפתור בעיה רצינית אינטרס ציבורי: לעזור לעובדים הטרוגניים מבחינה אתנית, חשודים הדדית מתעשיות שונות עם שונה ניסיון חיים להתגבר על אינטרסים אנוכיים צרים ולהציג חזית מאוחדת במאבק הקולקטיבי נגד בעלי ההון, תוך הגנה על תנאי עבודה טובים יותר. תפקיד עצום בפתרון בעיה זו שיחק על ידי שפע של חפצי לילה, בשילוב עם מוזיקה ושירה, אשר משתקף בכינוי שבו מוכרים כיום חברי הארגון בעיקר, ה-Woblies, "מַדְהִים". סביר להניח שזה משתקף ההרגל שלהם למעוד מסלון לסלון.
שיכורים, שירי צעקה "מתנודדים" עם המוטו שלהם "אם אחד נפצע, אז כולם נפצעים" הצליח לאחד עד 150,000 עובדים ממגוון רחב של תעשיות ולהשיג הקלות חשובות מ מעסיקים.
בתרבויות רבות, מסיבות שתייה גרנדיוזיות משרתות גם את המטרה של מלחמות. בשבטים הקלטים, האנגלו-סכסים והגרמאים מימי הביניים, היה נהוג להשתכר מעת לעת עד להקאה - זה עזר לקשור את הלוחמים לאדון ואחד לשני, חילופי אלכוהול היה סמל אקספרסיבי של נאמנות ומסירות. כפי שציינו, ג'ורג' וושינגטון, למרות שהביס את הצבא ההסיאני, תוך ניצול שכרון הנפש של חייליו, ראה באלכוהול כל כך חשוב. מרכיב באחווה הלוחמת הצבאית שקראה לקונגרס ליצור מזקקות בבעלות המדינה כדי שצבא ארה"ב לעולם לא יידע חוסר בפח. מלך פרוסיה פרידריך הגדול בשנת 1777 דברתי עם הַתקָפָה חֲרִיפָה נגד הרגל חדש ולדעתו מסוכן לשתות קפה במקום בירה.
פרידריך הגדול
מלך פרוסיה מ-1740 עד 1786
מגעיל לראות את צריכת הקפה של נבדקים שלי גדלה ואת הסכומים שזורמים מהארץ בעקבות כך. כולם שותים קפה; יש למנוע זאת. האנשים שלי חייבים לשתות בירה. הוד מלכותו גדל על בירה, כמו אבותיו וקציניו. קרבות רבים נלחמו וניצחו על ידי חיילים שגדלו על בירה, והמלך אינו מאמין שחיילים שותי קפה מסוגלים לעמוד בפני הקשיים של מלחמה נוספת.
חומרי משכר כימיים אחרים שימשו גם ליצירת הקשרים החברתיים החזקים במיוחד הדרושים ללוחמים. אחד המיסיונרים הספרדים הראשונים בעולם החדש שם לבשכמה שבטים ילידים משתמשים בהם פיוטה, לפני היציאה למלחמה. "הוא מעודד אותם להילחם בלי לחשוב על פחד, צמא או רעב", דיווח. "אומרים שזה מגן מפני כל הסכנות." זעם הקרב של האגדי משתוללים מן הסאגות הסקנדינביות, ככל הנראה מובטח פסיכדליים, והמתנקשים הרצחניים המפחידים של פרס העתיקה חייבים את שמם (פרס. חששיאן, ערבית. hashīshiyyīn) חומר פסיכוטרופי שממנו שאבו רוח לחימה - חשיש.
לפי הרעיון הכללי, שתייה קשורה יותר לגברים מאשר לנשים. בתרבויות שבהן שני המינים שותים, גברים בדרך כלל עושים את זה הרבה יותר פעיל. גורמים פיזיולוגיים כמעט בוודאות משחקים תפקיד בכך. לגברים, בממוצע, יש גוף גדול יותר, ולכן הם זקוקים ליותר אלכוהול מנשים כדי לקבל את אותה השפעה פסיכולוגית. אולם חשוב מכך, שבחברות פטריארכליות מסורתיות, גברים היו הדמויות העיקריות בחיים הציבוריים והפוליטיים, הם היו בעיקר היה צריך להחליט דילמות של שיתוף פעולה עם גורמים חיצוניים שעלולים להיות עוינים.
זה מה ש כותב האנתרופולוג ג'סטין ג'נינגס על שבטים אבוריג'ינים של ימינו החיים בהרי האנדים: "גברים מחוברים כאן יותר עם אלכוהול מאשר נשים... למרות ששני המינים שותים, מערכות היחסים של גבר עם גברים אחרים מתחזקים כתוצאה מהתהליך שְׁתִיָה. היכולת לשתות מעידה על אדם כגבר, ובאמצעות אלכוהול "מתחזקות חברות והרמוניה, מכירים קרבה". בעבודתו האנתרופולוגית הקלאסית של דווייט הית' על שבט הקמבה החי בבידוד באמזונס הבוליביאני, מְתוּאָרשאנשי קמבה משתמשים בבולמוסים, לעתים קרובות להשתכר לחוסר הכרה, לחזק את האחדות החברתית שלהם ולהתגבר על קונפליקטים בין אישיים. להקיא ביחד, לנצח ביחד. לכן, זרים בדרך כלל מתקבלים בכמויות אדירות של אלכוהול. לסבול לילה שלם של שתייה מרובה היא אולי הדרך המהירה ביותר להשתלב בסביבה חברתית חדשה.
האנתרופולוג וויליאם מדסן, בעת שערך מחקר באזורים הכפריים של מקסיקו, צילם טקס דתי מקומי, וכשהבחינו בכך, התאסף סביבו המון זועם. הוא הוצמד לקיר עם קצות המצ'טות שלהם על ידי גברים שיכורים על פולק, המסורתי בירה עשוי ממיץ אגבה, ושוחרר רק כאשר זקן הכפר השכן בו שהה אמר: "שחרר את חברנו. הוא לא זר. הוא שתה את הפולקה שלנו". המצ'טות נעלמו מיד, וזהו. לשבת שותים פולק ביחד.
שתייה משותפת מרחיבה את מעגל השייכות והאמון. ראוי לציין שאולי המסמך המשפטי העתיק ביותר הידוע לנו, קוד החוקים של חמורבי, מחייב בעלי טברנות, על כאב מוות, מדווחים על קונספירציות שנרקמו במהלך כמה בירות. היכולת של אלכוהול ליצור קשרים עמוקים היא בדיוק מה שצריך כדי לחזק את רוחם של המורדים או המהפכנים.
לכן, סירוב לשתות יחד או לקבל את הכוס המוצעת הוא ביטוי רציני של דחייה ועוינות. זה עלול אפילו לגרור עונש אלוהי. ג'נינגס מצטט מיתוס מתחילת המאה ה-17. על אלוהות פרואנית שהחליטה לבחון את כוחה של החברה האנושית על ידי הופעה באחת החגים שלהם בדמות נודד עני ורעב. רק אדם אחד הבחין בו ובירך אותו בכך שהציע לו אלכוהול. כאשר האל סוף סוף גילה את עצמו והוציא את חמתו על החגים האנוכיים, הוא חס רק על האיש הזה. כמו כן, סירוב לקבל משקה מוצע נתפס לעתים קרובות כעלבון קטלני. לדוגמה, בגרמניה בתחילת העידן המודרני, "סירוב לשתות כוס שהוצעה כאות ידידות היה עלבון שעלול לגרום לגברים מכל חלק בחברה הגרמנית לחטוף חרבותשהסתיים לפעמים במוות. קשות לא פחות יהיו ההשלכות של סירוב לשתות כוס המוצעת בסלון על גבול אמריקה.
אלכוהול היה קשור לאמון ולקשרים בעלי חוזק וכנות כאלה שהפרת שבועה חתומה ביין או בירה נחשבה לפשע חמור בצורה יוצאת דופן.
הארכיאולוג פיוטר מיכאלובסקי נותן דוגמה מאוד לא נעימה משומר העתיקה, מְתוּאָר במכתב המתלונן על כך שהמלך ממשיך לשמור על יחסים עם אדם בשם אקין-עמר: "האם לא אקין-עמאר הוא אויבי והאם אינו אויב של הוד מלכותו? מדוע הוא עדיין נהנה מחסדו של הוד מלכותו? פעם אחת נשאר האיש הזה עם הוד מלכותו כאשר שתה מהכוס והרים אותו (בברכה). הוד מלכותו החשיב אותו נאמן לעצמו, העניק לו בגדים והעניק כיסוי ראש [טקסי]. אולם חזר בו מדבריו ועשה את צרכיו בכוס שממנו שתה; הוא אויב של הוד מלכותו!"
אכן, תמונה מרשימה. אי אפשר לדמיין עלבון גרוע יותר מהביטול הסמלי של ספיגת המשקה בעשיית צרכים. זהו הרס מטפורי של כל המערכת הסמלית שנוצרה על ידי טקסי ברכה מורכבים וחילופי מתנות פולחניים.
אין ספק שיש רק דרך אחת להפוך הרמת כוסית. אקין-עמר היה יכול ללכלך את כיסוי הראש המהודר שלו כדי להעביר מסר דומה, אבל הוא מביא אותו במלואו עם מכה לקשרים שנוצרו בשתייה משותפת.
בחברות רבות, אם לא ברובן, שיכרון אלכוהול לא רק יוצר קשרים ביניהם אנשים בעלי פוטנציאל עוינים, אבל גם נתפסים כטקס מעבר קולקטיבי, מבחן אופיו של הפרט.
היכולת לשתות היא סימן שניתן לסמוך על האדם בכללותו, או אפילו מַעֲלָה. אחת האמירות האהובות עלי על קונפוציוס, שמגיעה לאחר תיאור ארוך של בררנותו באכילה ובשתייה, היא "רק לגבי יין הוא לא ידע את המידה". העובדה ש קונפוציוס הוא יכול היה לשתות כמה שהוא רוצה, אבל מעולם לא נעשה אלים, מעיד על קדושתו. סוקרטס גם זכה לשבחים על יכולתו לשלוט בעצמו, והשתתף, כפי שצריך כל אתונאי הגון, בהילולים אינסופיים. "הוא שתה כל כמות שהוצעה לו", כתב אפלטון, "ועדיין הוא מעולם לא השתכר." עבור היוונים, סימפוזיון, ערב של ארוחות נפשות בהנחיית סימפוזיון שקבע את קצב שתיית היין, היה דרך "לבחון אנשים כאבן בוחן לנשמה, זולה ובטוחה בהשוואה לבדיקת אנשים במצבים שבהם פיאסקו מוסרי עלול לגרור נזק חמור".
הסינולוגית שרה מאטיס מציינת שגם בסין העתיקה וגם בסין יוון העתיקה הדרישה ממבוגרים (לפחות גברים בוגרים) לשתות יחד מלווה באמונה שזה יאפשר להם להפגין שליטה עצמית וכבוד בתנאים קשים. בסין העתיקה, "אם אדם לא השתכר, זה נחשב לעתים קרובות לעלבון, אבל באותו זמן פעם שגבר לא צריך לשחרר את החגורה שלו, כי זה יפריע לשמור על כבוד יחסים". מה דאגות סימפוזיון יווני: "תחת הנהגתו של סימפוזיון מפוכח - שעוקב אחר המוניטין של המשתתפים - האזרחים מקבלים ההזדמנות לבחון את עצמם עם הרצון לטבול את עצמם בהנאה בדיוק כאשר השליטה העצמית שלהם מגיעה לשפל נקודות. שתיית יין והימצאות במצב בו חוסר הבושה שולט בדרך כלל מאפשרת לאזרחים לפתח התנגדות לעודפים ובכך לשפר את אופיים. בנוסף, מאחר ש... ימי עיון הם אירועים חברתיים, ניתן להתבונן ולחוות בהם את מעלתו של האזרח.
אם השתתפות בשתייה חברתית מערערת את היכולת לשקר, מגבירה את תחושת האחדות עם הזולת משמש כמבחן לאופי האמיתי של אדם, אפשר להבין מדוע מזלזלים במי שלא שותה חֲשָׁד.
"שתיית מים" שימש ביוון העתיקה כעלבון.
במשך זמן רב, הסירוב להשתתף בטוסטים פולחניים, שעברו כחוט אדום במשתה סינית מסורתית, היה ביטוי של גסות רוח כמעט בלתי נתפסת, וכתוצאה מכך תסולק מיד מהתרבות חֶברָה. הקשר הזה בין שתייה ואחווה נשאר חזק היום בתרבויות ברחבי העולם. האנתרופולוג ג'רלד מארס במחקרו על דינמיקה חברתית בקבוצה של אנשי חוף ניופאונדלנד כותב: "בתחילת המחקר שאלתי קבוצת מובילים מדוע אחד מהם, צעיר נשוי, חזק ו עבודה קשה, והם מעריכים את כל התכונות הללו אצל חברים לעבודה, בכל זאת, הוא לא היה שלהם בשבילם, והם ענו לי: כל העניין הוא שהוא "מתבודד". התחלתי לברר איך זה בא לידי ביטוי, והם אמרו לי: "הוא לא שותה - זו המשמעות של מתבודד".
אנו רואים דפוס דומה בתרבויות שבהן תפקיד האלכוהול הוא משהו אחר. חומר פסיכוטרופי. באיי פיג'י, ג'ון שייבר וריצ'רד סוסיס הבחינו שלגברים ששתו הכי הרבה קאווה יש יותר יוקרה בחברה, ולעתים קרובות שתיינים מתקשרים טוב יותר עם אחרים במהלך גינון קולקטיבי עובד. גברים שיש להם Canicani, מחלת עור לא נעימה עקב שימוש לרעה בקאווה, תהנה מכבדים ונחשבים ל"אנשי הכפר שלהם" אמיתיים: אמונים עליהם בהגנה על ערכי הכפר והם עומדים במלואם בציפיות החברה. אנתרופולוגים טוענים כי היתרונות החברתיים והרבייתיים של גברים אלה שמקורם ביוקרה מבוססת קאווה עולים על היתרונות הברורים יותר. עלויות פיזיולוגיות, אם כי משמעותי. להיפך, גברים המגבילים עצמם לשתייה או שאינם משתתפים כלל לטקסי שתיית קאווה, נתפסים בחשדנות ואינם מורשים להשתתף באירועים חברתיים רבים.
הפונקציות החברתיות של שכרות מתוארות היטב ב הַנמָקָה הקלאסיקאי רובין אוסבורן על סימפוזיון יווני עתיק: "שכרון לא נסבל רק אצל אחרים בגלל ההנאות שהוא סיפק. שיכרון חשף בו זמנית את הפרט האמיתי וכבל את הקבוצה. השיכורים הבינו כיצד הם נפטרים מהעולם ואיזה מקום הם תופסים בו; אלה שהיו אמורים להילחם ולמות יחד היו חדורי אמון זה בזה, מה שאפשר לאשמה לחשוף איזה סוג של אנשים הם ומהם הערכים שלהם.
בהקשר הזה צריך גם להבין תגובה ראלף וולדו אמרסון על תפקידו של התפוח הנמוך בחברה האמריקאית המוקדמת: "האדם היה יותר לבד, היה לו פחות חברים ופחות תמיכה אם כדור הארץ סיפק רק תירס שימושי ותפוחי אדמה [ו] הכחישה את זה דקורטיבי וחברתי פרי." פריחה של עצי תפוח נתנה יופי, כמו גם פירותי סיידר ו-applejack apple וודקה. לפיכך, מלבד התועלת הברורה של תירס ותפוחי אדמה הגונים, אמרסון מבחין בתפקוד פחות גלוי של יופי ושיכרון, חשוב לקופים חברתיים כמו לחם ותפוחי אדמה.
הספר "שיכור. איך אנשים רצו לשתות משהו, אבל בנו ציוויליזציה "הוא סיפור משעמם על איך אלכוהול עזר לאנשים לשרוד במשך מאות שנים. המחבר קורא לחשוב מהו אלכוהול - חבר או אויב, וכן דן כיצד אדם יכול בעתיד להפוך את האלכוהול לגורם בהתקדמות חברתית.
קנה ספרקרא גם🥂
- 7 מיתוסים נפוצים על אלכוהול והפרכה מדעית שלהם
- האם אפשר לקנות אלכוהול בלילה אם לוקחים לגימה מבקבוק
- עם מה לא לערבב אלכוהול